当你走进普洱茶店，看到各类形形色色黑呼呼的紧压茶，有饼的、沱的、方砖的……眼花缭乱之际，店家就上来问，你要生饼还是熟饼，乔木的还是灌木的？一连串的专业名词扑面而来，你是否会觉得自己懂得太少呢？

《一本书认识普洱茶》一书，就是利用简洁易懂的文字，让读者阅读起来更加简单易懂和身临其境。希望每一位读者在书中都能找到关于普洱茶的基础知识，了解到想要了解的知识点。

第一章 亲密接触 心灵相知——初识黑茶篇

 什么是黑茶

 黑茶的种类

湖南黑茶

四川黑茶

广西黑茶

云南黑茶

 黑茶的保健功效

补充膳食营养

助消化、解油腻、顺肠胃

降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

抗氧化、延缓衰老，延年益寿

抗癌、抗突变

降血压

改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

杀菌、消炎

利尿解毒、降低烟酒毒害

 怎样加工黑茶

杀青

揉捻

渥堆

干燥

 五、黑茶与普洱的关系

第二章 茶有三千 只饮一杯——普洱茶之认识篇

第三章 壶里乾坤 茶中世界——普洱茶之鉴赏篇

第四章 春花秋叶 众里寻它——普洱茶之采摘与选购篇

第五章 清香四溢 夜烹古鼎——普洱茶之冲泡篇

第六章 穿越茶香 风采依旧——普洱茶之历史文化篇

第七章 修身健体 沁人心脾——普洱茶之保健功效篇