本书内容全面、通俗易懂、图文并茂、构思巧妙,精练地阐述酒水理论知识、酒吧岗位实用操作技能、出品服务等相关内容。有重点地插入实际工作需要的扩展知识,拓宽学生的知识视野,补充课外学习内容。读者既可通篇学习,也可有选择性地按照兴趣或需要挑选学习内容。通过学习掌握,完全可以做到在工作中应对自如。
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