咖啡原产于非洲,从16世纪传入欧洲后逐渐风靡全世界。中同人开始喝咖啡虽然只是近几十年的事,但是随着咖啡文化的蔓延,已经有越来越多的人将咖啡看作日常生活中不可缺少的饮品。更有咖啡爱好者把来自世界各地的名品咖啡生豆买回家,按照自己的口味拼配、烘焙、研磨、冲泡,从中收获独特的乐趣。在午后的阳光里煮一壶上好的咖啡,让咖啡的醇香弥漫整个房间,无论是一个人独处,还是与爱人、朋友相聚,端起这样一杯咖啡,心中都会涌起一股幸福和浪漫的感觉。
来君编著的《怎样品鉴咖啡》从咖啡的起源与传播讲起,涉及咖啡的历史和文化,咖啡豆的种植、烘焙、研磨和冲泡,详细介绍世界各地名品咖啡豆的特点,并且列举了十几种花式咖啡的冲泡方法,希望帮助读者学会品鉴咖啡,享受咖啡带来的香醇与浪漫。