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书名 吃货逛上海(谷声新攻略)
分类 经济金融-经济-贸易
作者 谷声图书
出版社 机械工业出版社
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简介
目录

第一章 上海特色菜,饭桌上必不可少的菜肴

 蟹壳黄|排骨年糕|油豆腐线粉汤|虾子大乌参|红烧鮰鱼|响油鳝糊 |生煎|草头圈子|南翔小笼包|青团|老虎脚爪|葱油饼|酒酿饼|油墩子 |重阳糕|双酿团|汤团|海棠糕|绿豆糕|三丝春卷

第二章 吃早饭,传统地道超有爱

 小笼生煎

南翔馒头店|小杨生煎|金彪生煎王|不错生煎王|飞龙生煎|佳家汤包 |月亮生煎大王|阿三生煎馆|晓贤生煎|富春小笼|东泰祥|珊珊小笼馆 |大壶春|沈大成

 汤团

城隍庙宁波汤团店

 老牌店

真老大房|鲜得来排骨年糕|美新点心店|绿杨村|四新食苑

 草根早点

宁波路葱油饼摊|老上海葱油饼|阿大葱油饼|弄堂小馄饨|大王锅贴 |胡记锅贴

 糯米烧麦

乔家栅|王家沙|白玉兰面包房

第三章 爱午餐,好吃划算超经济

 面食

上海早晨|香阁丽面馆|老地方面馆|阿娘面|大眼面馆|金刚饮食店 |小管面馆|芷月楼老法师高汤面|老半斋|美味饮食店

 本邦菜

葡萄园|老正兴|阿英煲|麒麟宫|洪齐林老镇|兰亭餐厅|海金滋|德兴馆|上海砂锅饭店|金城酒家|老房子酒家|原食街|鸿瑞兴

 老店

麟笼坊|五芳斋|小绍兴

 异地美食

岳阳飘湘楼|广莲香|熠盛粤味|博多新记|枣子树|周记港式烧腊|盈田盈粥庄|小黄苏州羊肉馆|嘉厨小馆|葡京茶餐厅|1001 原汁牛肉面|吴越人家面馆|广记小馆|绍兴名菜|九龙城|辣翻天|海宁阿月煲|大家乐|新发记港式茶餐厅|蜀菜行家|查餐厅|小厨面

 异国料理

CoCo 壱番屋|新视角餐厅酒廊 |Table No.1| 巴贝拉|一品韩拌饭|屯京拉面|和味日本料理|融合马来西亚餐厅|T8 餐厅|焖鲜汇|洋面屋五右卫门|维心日面|千鹤寿司

第四章 喝午茶,香甜可口超美味

 甜品咖啡

香港糖潮|拿破仑巧克力吧|糖品 TangPin|歌帝梵巧克力?Cafe GODIVA|源吉兆庵|酷圣石|洛林挞屋|Le Creme Milano|1984bookstore|Pier39|宝珠奶酪|青海老酸奶|法国帕迪斯坊|谢记甜品|小宫山浩二|Ponchiki|Cat-cafe bliss|夏朵花园|蓝玛赫|Corner Cafe|K+ Cafe&Zakka|乐弗涯Le Voyage|维也纳咖啡 Vienna Cafe|老麦咖啡馆|Tima Harbour|阿二冰茶|保罗贝香|香所

 酒店午茶

晶采轩|利苑酒家|尚渝

 茶馆

宋芳茶馆

第五章 享晚餐,聚会宴请超有面子

 本邦菜

保罗酒家|兰心餐厅|绿波廊|福 1039| 老吉士酒家|致真酒家|永兴餐厅|夜上海|福 1088| 黄浦会?Whampoa Club|汉宫|鹿港小镇家常菜|黎云阁|上海老饭店|音乐之声大酒店|瑞福园|廊亦舫|灶鼎阁 |春餐厅|上海 1 号私藏菜|上海老站

 异地美食

美心酒家|厉家菜|满盆鲜老北京羊蝎子|鼎泰丰|广州蕉叶|渝信川菜|西贝莜面村|桃花源小厨|正斗粥面专家|揽香川菜馆|东方亚克西|外婆家|热气羊肉双叶居酒家|红辣椒|屋企汤馆|南蛮子云南烧烤吧 |德庄火锅|苏先生海鲜渔庄|五观堂素食|老山东|望湘园|渔谣汇|锅德港式海鲜肥牛火锅|麻辣诱惑|藏乐坊

 异国料理

Simply Thai|拳击猫|Otto e Mezzo Bombana|Jean Georges 法国餐厅|Restaurant Martin| Maya|Cuivre|Madison 餐厅|鮨一|味里 |鱼新寿司|筑地青空三代目|PORTA NOVA| 米氏西餐厅|万藏荞麦酒房 |Kota's Kitchen| 泰廊|玛满矿|清迈天堂|炭多多|韩林炭烤|福烤锦花

内容推荐

《吃货逛上海》:魔都的“魔力”食物,本书完全Hold得住!老字号、本邦菜、异地美食、异国料理、咖啡馆,令人眼花缭乱的新兴美食与丰富的品类,全方位打造了这本地道的美食书。谷声图书编著的《吃货逛上海(谷声新攻略)》以时间为主线,让你在对的时间吃到对的店家!让你用舌尖体验什么叫作“特好切”!

编辑推荐

谷声图书编著的《吃货逛上海(谷声新攻略)》分为上海特色菜、24小时美食推介、上海美食聚集地以及附录四个部分。

上海特色菜部分,即本书的第一章,提取出到上海必须品尝的几道特色菜肴,除了图文并茂地介绍菜肴之外,还列出该菜肴的必尝理由,以及可以到哪些店家去品尝,让你一趟吃遍上海特色美食。

24小时美食推介,即本书的第二章至第六章,不仅将上海的各个美食店按照吃早饭、午餐、午茶、晚餐、夜宵的顺序进行分类,让你每一餐都吃对点;还设置了许多实用的小栏目,包括推荐理由、建议人群、推荐菜、人均消费、地址,以及店家是否有无线网络、外卖服务、刷卡服务等实用信息,让你按需选择,绝不犯难。

上海美食聚集地,即本书的第七章,分为上海特色小吃街推荐与上海周边美食推荐两部分,让你吃得过瘾、吃到不一样的美食。

附录部分,不仅介绍吃上海的独门小绝招,囊括美食网站、美食达人推荐、美食公众号等实用参考信息,还将书中提到的所有店家按片区做成索引,方便查找。

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更新时间:2025/4/29 18:12:57