我国自改革开放以来，特别是近年来，随着经济全球化的进一步深入，我国外贸业务取得了巨大发展。伴随而来的是我国对高素质技能型国际贸易人才的需求日益增加。外贸单证工作是外贸从业人员必须掌握的基础性工作，是开展其他外贸业务的基础，因此，外贸单证员的培养至关重要。
为适应这种需求，王盛恩、周宝玉等结合福建省示范高职院校国际贸易实务重点建设专业、“外贸单证实务”省级精品课程的建设，发挥具有多年外贸实际工作经验、多年一线课程教学经验的“双师型”优势，密切校企合作，与资深外贸单证从业行家，共同编写了《外贸单证实务（高等职业教育十二五规划教材）》。
《外贸单证实务（高等职业教育十二五规划教材）》是在外贸单证员岗位职责和职业能力细分的前提下，以外贸单证员的工作过程为线索，将工作全程依次划分为9个业务情境，包括信用证操作、出口托运操作、出口报检与产地证申领操作、出口报关操作、出口结单操作、交单结汇操作、进口单证操作和外汇收支业务办理与出口退税操作。每个业务情境以导向任务为驱动，以岗位技能培养为目标，以工作项目为载体。每个工作项目包括操作任务、关联知识和操作规范、操作过程和结果、同步实训等内容。
本书还精心设计了综合实训项目，包括“手工制单”一“电脑制单（软件模拟）”一“单证流转模拟”3个模块。综合实训项目可供外贸单证操作训练选用，以整体提升外贸单证操作能力。
王盛恩、周宝玉主编的《外贸单证实务（高等职业教育十二五规划教材）》可作为大、中专院校国际贸易、国际商务等相关专业的教材，也可用于外销员、跟单员、单证员、报关员、货运代理等职业资格证书的培训考试参考用书。同时，也可供外贸从业人员及相关的国际运输、保险、银行等部门的从业人员参考使用。
