由黄银云、陈明主编的《适度规模肉鸡场高效生产技术》系统介绍了适度规模肉鸡场的建设与经营模式、肉鸡品种、种鸡和商品肉鸡的饲养管理、肉鸡日粮配制、肉鸡常见疾病防治基础知识、肉鸡场的环境控制与管理等内容。在本书编写的过程中，注重内容的科学性、系统性，力求反映现代肉鸡养殖生产的新知识、新技术、新方法，内容丰富，重点突出，实用性强，通俗易懂，易于操作，既可为从事肉鸡生产一线的技术和管理人员使用，又可作为职业院校畜牧兽医、养禽与禽病防治等专业师生的参考资料。

由黄银云、陈明主编的《适度规模肉鸡场高效生产技术》是依据现代肉鸡养殖生产技术研究进展，结合编者专业教学及在指导肉鸡生产实践中积累的经验编写而成。全书系统介绍了适度规模肉鸡场的建设与经营模式、品种、种鸡和商品肉仔鸡的饲养管理、日粮配制、常见疾病防治基础知识、肉鸡场的环境控制等内容。

本书力求反映现代肉鸡养殖生产的新知识、新技术、新方法，内容丰富，重点突出，实用性强，通俗易懂，易于操作，既可为从事肉鸡生产一线的技术和管理人员使用，又可作为职业院校畜牧兽医专业师生的参考资料。

第一章 适度规模肉鸡场的建设与经营模式

 第一节 适度规模肉鸡场规模的确定

一、肉鸡养殖量的测算

二、肉鸡养殖的成本分布

三、肉鸡养殖规模的确定

 第二节 适度规模肉鸡场建设

一、肉鸡场场址的选择

二、肉鸡场布局

三、养肉鸡设备

 第三节 适度规模肉鸡场经营模式

一、国外肉鸡场经营的主要模式

二、国内肉鸡场经营的主要模式

第二章 肉鸡品种

 第一节 快大型肉鸡品种

一、艾维茵肉鸡

二、爱拔益加肉鸡

三、海布罗肉鸡

四、安卡红肉鸡

五、红布罗肉鸡

 第二节 优质肉鸡品种

一、新浦东鸡

二、康达尔黄鸡128配套系

三、万寿鸡

四、北京油鸡

五、溧阳鸡

六、清远麻鸡

七、杏花鸡

八、维扬麻鸡

九、雪山鸡

第三章 种鸡的饲养管理

 第一节 快大型肉种鸡的饲养管理

一、生长期的饲养管理

二、育成期的饲养管理

三、繁殖期(产蛋期)的饲养管理

四、肉用种公鸡的饲养技术

五、肉种鸡人工授精技术及注意事项

 第二节 优质肉种鸡的饲养管理

一、育雏期的饲养管理

二、育成期的饲养管理

三、繁殖期的饲养管理

第四章 肉鸡日粮配制

一、肉鸡营养分类

二、肉鸡常用饲料原料

三、非常规饲料原料

 第二节 肉鸡饲料的配制

一、肉鸡饲料的分类

二、饲料配制原则

三、用原料粮配制配合饲料配方

第五章 商品肉鸡的饲养管理

一、肉仔鸡的特点

二、进雏前需要安排的事项及进雏

三、饲养方式

四、饲养技术

五、管理中需要注意的事项

六、出栏和运输

七、优质肉鸡的饲养管理

第六章 肉鸡常见疾病防治基础知识

 第一节 肉鸡常见疾病流行现状

一、混合感染病例增多

二、免疫抑制性疾病危害不断加大

三、禽流感仍将是威胁鸡群健康的重要疾病

四、非典型新城疫在一些鸡场呈散发流行

五、肉鸡气管栓塞与气囊炎将继续流行

六、肉鸡肌胃腺胃炎很难防治

七、肉鸡传染性法氏囊病仍然频发

八、部分 传染病发病日龄范围扩大

九、肉鸡大肠杆菌病等细菌病增多

 第二节 肉鸡场的生物安全措施

一、鸡场建设防疫措施

二、人员控制

三、车辆、用具控制

四、鸡群控制

五、饲料和饮水控制

六、肉鸡场防疫体系建设

七、养鸡场环境卫生消毒

 第三节 肉鸡病诊断基础

一、流行病学分析

二、临床症状鉴别

三、临床剖检

四、实验室诊断

 第四节 常见肉鸡疾病综合防疫措施

一、鸡禽流感

二、鸡新城疫

三、鸡传染性支气管炎

四、鸡传染性法氏囊病

五、鸡马立克氏病

六、J-亚群白血病

七、鸡痘

八、鸡病毒性关节 炎

九、鸡传染性脑脊髓炎

十、鸡传染性贫血

十一、鸡包涵体肝炎

十二、鸡白痢一

十三、禽大肠杆菌病

十四、鸡绿脓杆菌病

十五、鸡毒支原体病

十六、鸡传染性滑膜炎

十七、禽曲霉菌病

十八、鸡球虫病

十九、鸡住白细胞原虫病

二十、鸡蛔虫病

二十一、鸡盲肠肝炎

二十二、禽羽虱病

二十三、禽螨虫病

二十四、维生素A缺乏症

二十五、维生素B，(硫胺素)缺乏症

二十六、维生素B：(核黄素)缺乏症

二十七、维生素E缺乏症

二十八、硒缺乏症

二十九、钙和磷缺乏症

三十、维生素D缺乏症

三十一、鸡传染性腺胃炎

三十二、腹水症

三十三、肉鸡猝死症

三十四、异食癖

第七章 肉鸡场的环境控制与管理

 第一节 粪便的无害化处理

一、干燥处理

二、堆肥处理

三、活菌发酵处理

四、沼气发酵处理

五、化学消毒处理

 第二节 环境保护措施

一、废弃物减量排放与管理

二、病死肉鸡的无害化处理

三、建设生态环保型肉鸡场

附录

一、疫苗免疫注意事项

二、肉鸡参考免疫程序

主要参考文献