《尤今散文(昙花的哲学名家散文典藏)》是尤今的散文集。尤今笔下所呈现的每一处风光，每一个人物，每一种奇风异俗，都是经过她细心探索、观察、体认，糅合了她行前对各国文化、地理、历史等背景的充分研究准备，透过笔端流泻而出，可贵的是总带有一份丰富真挚的感情。

这本尤今的散文集《尤今散文(昙花的哲学名家散文典藏)》共分六辑：“碗里乾坤大”“等待国旗的人”“寸寸土地皆故事”“人间乐土”“昙花的哲学”和“甜咸人生”。选目侧重适合青少年和大众读者阅读的具有生活气息、蕴含朴素哲理的散文。

碗里乾坤大

 温情溶在鸡汤里

 碗里有个缤纷的世界

 香河畔的微笑

 榴莲飘香的季节

 番薯

 炊烟

 南瓜情

 鸭子的话

 香蕉的故事

 喂，来一客仙人掌！

等待国旗的人

 波兰那支断弦的琴

 黑海畔的珍珠

 游牧民族的悲歌

 不老的阿尔卑斯山

 钟表店的女孩

 活在羊群里的男人

 等待国旗的人

寸寸土地皆故事

 寸寸土地皆故事

 汪洋里的风帆

 赤子心

 香伯

 黑色的稻米

 枪影内的温情

 莽莽草原情

人间乐土

 共在人间

 牵骆驼的人

 与莲有约

 康河里的笑声

 蜘蛛网

 纸上树魂

 地图

 沙漠旱雨

 跳舞的草垛

 狮爪虎牙

 四季的太阳

 人生最美好的颜色

 撒哈拉大沙漠

 船桨

 画家的市集

 集中营

 群山风情画

 快乐的鸟

 人间乐土

昙花的哲学

 你不是已经努力了吗

 垂钓

 吃盐、过桥

 阿璇的黄连病

 鲜鱼刺身

 云片糕

 爸爸的手指

 磨刀石

 诚实

 向日葵

 不快乐的蛹

 给他们一个梦

 电话留言

 骆驼与帐篷

 孩子跌倒

 妈妈，放下手机吧

 鞋子与婚姻

 一板之隔的爱

 与子偕老

 重逢

 白开水和糖水

 昙花的哲学

 糖与矛

 镜子

 感叹号

 家

 古井

 生活中的小哲学

甜咸人生

 背后那双眼

 手足情

 几时我才能？

 我不要她回家了

 萤火虫之恋

 吹笛子的人

 礼物

 母亲颂

 甜咸人生

 碗底的鱼肉

 也许

 陀螺与风车

 原谅

 文字的赘肉

 写活你

 农夫与稻香

 精神的釉彩

 金牌

 瀑布与流沙

 酸

 皱纹

 闲话

 诺言

 语言是刀

 转个弯儿

温情溶在鸡汤里

这是一则充满了温隋的美丽传说。

相传在一百多年前，云南有个唤作“蒙自”的县城，住了一个刻苦用功的秀才。蒙自县有个南湖，风光秀丽，环境幽静，这位秀才，便时常去湖心小岛上的亭子里读书。他贤淑的妻子，每天把做好的饭菜送到亭子里去给他吃。然而，秀才求知心切，常常废寝忘食。热腾腾的饭菜，搁在一旁，久了，凉了，味道也变了。他只勉强吃上几口，便搁着了，身子因此日益消瘦。妻子看在眼里，痛在心里。一日，杀了肥鸡，用土锅炖好，送去。可是，等她去收拾碗筷时，秀才仍在埋头苦读，锅里的汤，原封未动。她正想拿回家去热一热时，却发现土锅还是热乎乎的，原来浮在锅上的那一层厚厚的鸡油，严严密密地封住了热气，使食物保持了高温。她大喜过望，急忙催丈夫趁热吃了。自此以后，她得着了启示，每天炖一锅鸡汤，在鸡汤里加人米线、蔬菜、肉类，使丈夫在享受滚热鸡汤之余，还能取得均衡的营养。由于她日日细心调理丈夫的膳食，丈夫逐渐恢复了健康，最后，还考取了状元。

这事被当地居民传为佳话。

从秀才家到南湖小岛的亭子，需要经过一座小桥，所以，当地居民把那锅加了米线的鸡汤称为“过桥米线”。

今日，过桥米线已经成为云南一道风味独特的名食了。

在昆明，随意浏览，不论大街小巷，都可以见到以“过桥米线”为招牌的大餐馆、小餐室。有趣的是，同是过桥米线，可是，却分成许多不同的等级。寻常百姓尝的，有三种：特级人民币十五元、甲级人民币十元、乙级人民币五元；还有一种豪华级的，价格高达两三百元。主要的不同在于用料。普通级的，以肉类为主；豪华级的，以各类山珍海味为主。

一位昆明朋友说得好：

“吃过桥米线的同时，我们也在咀嚼一个美丽的传说。传说里的过桥米线，是一种朴实而又营养的民间食品，现在，把它搞得过于豪华，不免有失真之嫌！”

过桥米线的精华，在于那锅鸡汤。正宗的过桥米线，必须炖上三天三夜，使鸡肉的甜味与精华全都溶进汤里面。然而，现在，凡事讲求速战速决，花上几天几夜去炖一锅汤，已成天方夜谭。有些不负责任的小店，为了造成金黄鸡油浮在鸡汤上面的假象，还把腊味混进汤里去煮，喝进口里，满满都是腥腻的腊味，不知情的，还以为这就是过桥米线的真味，弄得以后一闻其名便掩鼻而走。

在昆明，我曾尝过好几次过桥米线，有汤带腊味的，有淡然乏味的，也有味儿浓腻的。最对口味的，是在一间名不见经传的小店里尝到的。

那夜，逛累了，无意间经过一条烟气迷蒙的巷子，那一蓬一蓬的白烟，氤氲着食物勾魂的香味。随意走进一家简陋的小店，点了过桥米线。一只大碗，盛了白白的米线；一只大碟，放了切成薄片的里脊肉、鸡肉、火腿、鱿鱼、海参、鱼片、虾米、榨菜、芽菜、豆腐皮、香菜和葱。还有另一个大得好似面盆一样的海碗，盛满泛着晶晶亮光的鸡汤。把碟子里的生肉海鲜蔬菜等倒入滚烫的汤里，只轻轻一搅，便熟了，再加入米线，便成了集蛋白质、维生素与淀粉于一碗的云南名食了。

这过桥米线，果然名不虚传，人口之后，那种鲜到极致的味道，迄今仍然齿颊留香！

P3-5

这个土生土长的新加坡人，和生他养他的故乡新加坡永远有着一个温柔的约会——不论他走得多远、飞得多高，他都不打算舍弃他亲爱的旧巢，他愿、他会、他肯回来。

——尤今

尤今的作品，何以能产生这一股神奇诡谲的魅力呢？我想主要原因之一是她写作态度的诚恳认真。她笔下所呈现的每一处风光，每一个人物，每一种奇风异俗，都是经过她细心探索、观察、体认，糅合了她行前对各国文化、地理、历史等背景的充分研究准备，透过笔端流泻而出，可贵的是总带有一份丰富真挚的感情。

——琦君