甘智荣主编的《十分钟学会做营养菜》一书,精选了300余道营养菜,分为大火决炒美味营养菜、“蒸”出健康营养菜、凉拌营养菜、营养汤、特色营养主食五部分,通过详细介绍每一道菜的烹饪时间、口味、烹饪方法以及功效,让读者更便捷地挑选出适合烹饪的菜肴,以求带给读者一种全新的美食之旅,让读者享受到丰富的营养和不一样的味觉体验。
本书的独特之处在于,我们在讲述每一道经典菜肴的过程中,都将时间、做法、口味、相宜相克、功效完美结合,使读者在习得烹饪技巧的同时,对食物养生以及食物宜忌也能有进一步的了解。
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