《方方散文（闲聊名家散文典藏）》介绍了，方方的散文，显出一种自我超拔之美，一种摒弃女性书写所特有的忧怨及缠绵悱恻之情的潇洒品性。方方的散文几乎没有丝毫的小女儿情态，也绝少人们阅读期待中的女人味，就是写身边琐事、儿女情长，也大都透着豪气与帅气，于喜怒哀乐中放笔上下古今，在纵横天下间现出女性书写少有的文人气质。

《方方散文（闲聊名家散文典藏）》中的散文有关注历史和现实的，有探究家族以及城市历史变迁的，也有叙写游历感受的，都是方方散文中的精品。本书包含了，《永远的话题：吃》、《少年往事》、《闲聊》、《雅兴》、《一个人和一座山的历史》、《人倚松门》、《赛珍珠在山上的老屋》、《汉源五十关键词》等文章。

闲聊

 永远的话题：吃

 少年往事

 闲聊

 雅兴

 想想很可怕

 人与老鼠

 最爱这支歌

 下基层

 在网上观望

 一个屁的故事

 有些人总也难忘

 林昭的光芒

 把母亲作为职业

 青春怎能不悔

 重要的是你个人意志的选择

 一生中最重要的

 想象中的上海

旧事

 一个人和一座山的历史

 人倚松门

 赛珍珠在山上的老屋

 水的故事

 武汉人过早

 武汉人的餐桌

 一个人和一座城市

 戏与戏迷

 汉口消失的游戏

记录

 汉源五十关键词

 到云南走走呵

 牛仔之夜

 美丽的峡谷街

 一个房间的小木屋

一、东吃西吃

中国有句老话，叫作“民以食为天”。这其实很好理解，说的是吃饭是天大的事。中国还有句老话，叫作“食、色，性也”。这也很好理解，说是吃和性（即色），是人的天性需要。但是中国是一个封建国家，封建得男女连谈恋爱的自由都没有，婚姻全由父母做主。老婆娶进门，还不知道长得什么样子。稍有越轨，便又是沉江又是站笼子，动辄处以极刑。因此，中国人天性中的一半——“性”，便一直被那些封建礼教压抑得很厉害。既然食色皆人之天性，口腹之乐和男女之乐都是人的天然需用，咱中国人只剩下了一乐可享，那还不把全副精力都押宝似的押了进去？否则何以平衡。这使我想起一些盲人，他们眼睛瞎了之后，耳朵就出奇地敏锐起来。套用过来，本来用于两份快乐的精力集中到一份上，那还不将那一乐发挥到极致？如此想过，就觉得中国吃的文化无限发达实在是有它的历史原因和理论依据了。

反观西方人，因为早早地反了封建，“色”一直相对开放，人们享受男女之乐，便把口腹之乐忽略掉了。或说是他们沉溺于男女之乐，已然没有了时间和精力来开放和升华口腹之乐。所以西方人吃东西，简单又简单，粗粗糙糙的，桌子上只一个盘子便能把肚腹搞掂，菜也不烧熟，油也不好好放。仿佛每一顿都在赶时间，忙忙碌碌地赶去跳舞以及幽会。

一个朋友说，中国是饮食文化，西方是情爱文化。中国人讲究获取，西方人追求释放。所以中国男人见到酒肉的表情和西方男人见到女人的表情都一样。这话曾令我大笑，觉得实在是说得有理有趣。

中国人在吃的形式上也是与西方人不同的。中国人吃饭，无论多少碟菜，就算满汉全席，也就两支筷子，顶多再加一只汤勺，便把什么都吃到嘴了。就像中国画和中国的京剧一样，有一种“写意”的味道。而西方人随便吃上一顿，又是刀又是叉又是汤勺的一齐上阵，左手规定拿什么，右手规定拿什么，什么情况下餐具要从左手换到右手，诸如此类，一样都不能错，一错便有人暗中笑你。真正是复杂得不得了。要命的是弄出了如此这般的重武器，桌上却见不到几样菜。西方人习惯了，反正他们从传统上也从来就没明白过怎么吃才算吃得好，所以他们也不讲究。可中国人却是吃不饱的。这时候心里总是暗骂：这两样菜就把我给打发了？要在国内，怎么也得八菜两汤才是。

有一回，朋友请我在北京饭店吃饭，朋友时髦，请的是西餐。刀叉一上桌，我对朋友说，我一吃西餐，智商都没了，你要还打算听我跟你说话，最好去给我要一双筷子来。朋友无奈，只好去帮我要了双筷子。放眼望去，整个餐厅的人都在笨拙而复杂地用着刀叉，只有我一个人手持两小节竹棍，十分悠然。这时节便想，民族自豪感在哪里？就在这里啦！同样的菜，两根小棍就能摆平，还用得着扬刀舞叉么？

中国的菜因为太好吃，以至中国的公款吃喝总也刹它不住。许多腐败官员，堕落的最初一步，一定是从酒桌上开始。然后贪污，或被引诱，或被欺诈，或被蒙骗，诸如此类，然后坠人泥淖，不能自拔。而人家西方人，很少听说过因吃喝而犯错的，要犯也是犯些与性有关的错误，比方克林顿。P3－5

沿着田边，那些轻盈雪白的苇草韧劲十足地随风摇摆。云南的路上真是太美了。不需要驻足观景，就这样驱车行在路上，便已然是莫大的享受。——方方

方方的散文，显出一种自我超拔之美，一种摒弃女性书写所特有的忧怨及缠绵悱恻之情的潇洒品性。正是在这种超越的意义上，方方的散文几乎没有丝毫的小女儿情态，也绝少人们阅读期待中的女人味，就是写身边琐事、儿女情长，也大都透着豪气与帅气，于喜怒哀乐中放笔上下古今，在纵横天下间现出女性书写少有的文人气质。——王绯、华威