王吉方主编的《连锁经营管理——理论·实务·案例(第3版)》从战略管理、商品管理、店铺设计与布局,到商品陈列、物流管理、营销管理、内部组织管理,再到分店管理,对连锁企业经营管理中的诸多环节进行了理论、实践、系统的探讨,使学生能较全面地了解连锁经营所涉及的方方面面。在内容上侧重于对实际操作问题的深人讲述,同时配以案例教学,有助于学生学以致用,加深对连锁经营的理解。书中详细介绍了中外连锁经营的历史沿革、最新现状和未来趋势,这对于学生充分了解中外连锁经营的发展历程、区别、差距和特征具有很好的指导意义。
王吉方主编的《连锁经营管理——理论·实务·案例(第3版)》系统地介绍了连锁经营的基本原理、战略与策略,具体包括营销策略、开店策略、店铺设计与布局策略,以及连锁物流管理、商品管理、内部组织管理等。本书注重理论与实践的紧密结合,选用了中外多个著名连锁企业的案例,并在书后附有《商业特许经营管理条例》、零售业态分类及连锁业专有名词等资料。
《连锁经营管理——理论·实务·案例(第3版)》可作为高等院校连锁经营管理专业和经济管理类相关专业的教材,也可作为连锁企业员工培训用书和相关管理人员的学习参考书。
第—章 连锁经营基本原理/1
第一节 连锁经营概述/3
第二节 连锁经营的优势和风险/11
第三节 连锁经营体系及适用业态/17
案例一 世界零售巨头——沃尔玛/22
案例二 德国阿尔迪成功启示录/26
第二章 连锁经营的起源及展望/31
第一节 连锁经营的起源/33
第二节 世界连锁经营的现状/36
第三节 美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较/41
案例一 点燃零售业再增长的新引擎(郭戈平会长的讲话)/48
案例二 中国万达集团成功启示录/53
第三章 连锁企业经营战略/59
第一节 连锁企业品牌战略/61
第二节 连锁企业运营和发展战略/68
第三节 连锁企业竞争战略/73
第四节 连锁企业形象战略/79
案例一 耐克品牌与标志/84
案例二 21世纪不动产的发展战略/86
第四章 连锁企业营销策略/89
第一节 连锁企业营业推广策略/90
第二节 连锁企业广告策略/97
第三节 连锁企业公共关系促销/103
案例一 宜家家居的营销策略/109
案例二 格力辱S店:优化渠道,赢得市场/111
第五章 连锁企业开店策略/115
第一节 连锁店铺开发/117
第二节 加盟店拓展/135
案例一 西点大王好利来的选址策略/151
案例二 北京百福莱时尚洗衣的招商加盟策略/154
第六章 连锁店铺设计与布局/159
第一节 连锁店铺设计与布局的基本原则/160
第二节 连锁店铺外观布局设计/162
第三节 连锁店铺营业现场布局设计/175
第四节 连锁店铺营业现场商品布局/183
案例一 乐天利败因之一——不当店铺设计/194
案例二 解密屈臣氏之店铺设计/196
第七章 连锁企业商品管理/199
第一节 商品定位与商品组合/200
第二节 商品采购与调拨/208
第三节 商品采购信息管理系统/215
第四节 连锁店铺商品陈列/219
案例一 家乐福的商品管理/233
案例二 美国西夫韦连锁超市的采购策略/236
第八章 连锁物流管理/239
第一节 连锁物流概述/240
第二节 连锁物流的运作/247
第三节 物流配送中心建设/254
案例一 日本零售业巨人“佳世客”的物流系统/262
案例二 国美的物流配送管理体系/264
第九章 连锁企业内部管理/269
第一节 连锁企业组织结构及职能/270
第二节 连锁企业店铺管理 /276
第三节 连锁企业信息系统管理/286
第四节 连锁企业财务管理/291
第五节 连锁企业文化建设/297
案例一 欧尚集团的企业文化/301
案例二 北京超市发的信息化系统/303
附录/307
附录一 零售业态分类/307
附录二 连锁超级市场、便利店管理通用要求与术语规范/314
附录三 连锁经营名词、术语/318
参考文献/325