孟亚娟主编的《国际贸易实务》以“项目引导、任务驱动、学做合一”的模式进行编写，按照国际贸易业务流程重组内容，以职业岗位的典型工作任务为学习内容的引领，从职业能力出发，以学生为主体进行设计。本教材分为5个项目，共27个任务。项目一“寻找客户，建交”，主要介绍国际贸易流程、寻找客户的方法，并使学生学会撰写建交函。项目二“交易磋商”，主要介绍如何解决在外贸磋商中遇到的各种问题直到写好成交函。项目三“签订合同”，主要介绍合同条款相关的理论知识。项目四“履行合同”主要介绍合同中的审证、租船订舱、投保、报关报检等具体操作。项目五“业务善后”，主要介绍核销与退税、索赔和撰写善后函等内容。

孟亚娟主编的《国际贸易实务》基于培养操作型外贸人才目标所编写。本书在编写过程中，依托校企合作和科研课题，通过召开企业专家咨询会对外贸工作过程进行分析，以此为基础形成教材的内容体系和框架。《国际贸易实务》依据“知识够用为度”、“强化技能培养”的原则，以国际贸易的一般过程为基本线索，将真实的国际贸易活动与系统的贸易实务知识和技能结合在一起，形成了“面向岗位，注重实操”的工学结合教材的鲜明特色。

项目一 寻找客户，建交

 任务一 熟悉贸易流程

 任务二 寻找客户

 任务三 撰写建交函

项目二 交易磋商

 任务四 报价核算

 任务五 撰写发盘函

 任务六 还价核算

 任务七 撰写还盘函

 任务八 成交核算

 任务九 撰写成交函

项目三 签订合同

 任务十 拟定标的条款

 任务十一 拟定价格条款

 任务十二 拟定运输条款

 任务十三 拟定保险条款

 任务十四 拟定结算条款

 任务十五 拟定检验条款

 任务十六 拟定索赔、不可抗力与仲裁条款

项目四 履行合同

 任务十七 催证

 任务十八 审证

 任务十九 改证

 任务二十 出口备货与报检

 任务二十一 租船订舱

 任务二十二 投保

 任务二十三 报关

 任务二十四 制单结汇

项目五 业务善后

 任务二十五 核销与退税

 任务二十六 索赔

 任务二十七 撰写善后函

参考文献