扶阳食疗，即是在扶阳思想指导下，通过药膳食疗的方式，达到使人体的阳气得到宣扬，强身健体的目的。

本书旨在向读者介绍如何通过药膳食疗的方式达到扶阳目的。书中将常用扶阳食物分类列出，从性味归经、功效应用、各家论述等方面加以简述。对于食疗药膳方，编者将其按功效编排，重点释义，使读者不仅知道如何制做，还能了解食用时机，以及如何选择。本书主要面向临床工作者及在校医学生。

本书旨在向读者介绍如何通过药膳食疗的方式达到扶阳目的。即是在扶阳思想指导下，通过食疗药膳的方式，达到使人体的阳气得到宣扬、得到强盛，从而防治疾病、调和气血、平衡阴阳、养生延年之目的。

书中将常用扶阳食物分类列出，从性味归经，功能主治加以介绍；对于药膳食疗方，则按其主治功效进行编排，并予重点释义，对于各家论述等方面内容加以简述。使读者了解扶阳药膳食疗的食用时机，如何选择以及如何制作。希望能给广大读者在扶阳养生疗疾方面带来有益的帮助。

总论

 概述

 食物功能特点

 扶阳食疗的方式

各论

 扶阳食物

 食疗方剂