绪论
血脂检测标准，你需知晓
血脂异常，是谁惹的“祸”
好胆固醇Vs坏胆固醇
甘油三酯为什么会升高
这样做，降甘油三酯最有效
学会3招，不做血脂异常药罐子
第一招 饮食 “脂”要健康，饮食管住嘴
“一二三四五”原则
“搜”出餐桌隐性脂肪
告别肥胖，远离脂肪
吃对肉，降低脂肪的摄入
减少肉类脂肪的烹饪技巧
海鱼是降血脂的好“帮手”
选对炒菜用具，降低油脂摄入
选对植物油，能防治血脂异常
选对烹饪技巧，享受低脂美味
血管畅通，营养素当“先锋”
膳食纤维 促进脂蛋白代谢
维生素E 防止动脉硬化
维生素B2 有助减轻体重
钾 减少脂质附着，防止血管硬化
钙 活化体内的脂肪消化酶
镁 鲤鱼血糖代谢，防脂质堆积
锌 清除胆固醇
铜 保持血管弹性
锰 防止脂质过氧化形成沉淀
硒 调节体内胆固醇代谢
……
谷薯类
蔬菜类
水果类
干果类
第二招 运动 身体动起来，运动降脂更轻松
第三招 生活 生活保健做得好，血脂异常找不上
附录：常见食材的胆固醇含量一览表