本书分为两大部分：第一部分主要探讨了有关旅游业务流程的理论和方法。其中重点分析了旅游业务流程与一般业务流程的区别和联系：研究了对旅游业务流程进行管理的必要性、原则和一般方法；介绍了关于业务流程设计和优化的一般原则、要点和策略等；第二部分在理论分析的基础上介绍了旅游企业的流程实践，重点介绍了酒店、旅行社、景区等企业的基本业务和业务流程，同时对旅游资源开发、会展等旅游业中的热点业务也做了一定的分析和介绍。最后，以酒店和旅行社为例，对旅游企业业务流程的信息化情况做了一定的介绍，以期读者能对这方面的情况有所了解。

本书从理论、方法、实践和工具四个方面对旅游业务流程的基本内容进行了探讨。首先介绍了旅游业务流程的含义、特点和运作的一般规律，叙述了对旅游业务流程进行管理、设计和优化的一般方法和进行评价的一般指标；然后探讨了旅游企业，尤其是酒店、旅行社和景区业务的具体内容和运作方式，分析了旅游企业业务流程的现状和改进的方式和路线，分析了信息化发展对这些企业业务流程所产生的影响等问题；最后，为了使读者开阔思路，还介绍了一些有关流程的软件工具。全书的基本思路是先对旅游业务流程进行理论分析，再对其进行实际的探讨。

本书可以作为旅游管理专业和旅游信息化专业学生的学习用书，也可作为旅游从业者和研究者的参考书。还可作为旅游信息系统设计与开发人员的参考书。

第1章 旅游企业业务和业务流程概述 

 1.1 旅游企业业务流程的内涵 

1.1.1 旅游企业的业务和业务流程 

1.1.2 研究旅游业务流程的意义 

 1.2 旅游企业及其业务流程分类 

1.2.1 酒店业及其业务流程 

1.2.2 旅行社及其业务流程 

1.2.3 景区企业及其业务流程 

 1.3 影响旅游业务流程的因素 

1.3.1 企业外部因素 

1.3.2 企业内部因素 

 思考题 

第2章 流程管理

第3章 流程设计与优化方法

第4章 流程质量评价方法和指标

第5章 酒店业务管理流程 

第6章 基于信息化的酒店业务流程 

第7章 旅行社概况及业务流程 

第8章 基于信息化发展的旅行社业务流程 

第9章 旅游景区管理流程 

第10章 旅游资源开发流程 

第11章 会展旅游企业流程 

第12章 企业业务流程工具 

参考文献