现代文明的基石——化学扫描。

这本《化学》由竺丽英、岂晓鑫、王晓琼所著，为“探究式学习丛书”之一。本书从观察和具体科学现象描述入手，重视具体材料的分析运用，演绎科学发现、发明的过程，注重探究的思维模式、动手和设计能力的综合开发，以达到拓展学生知识面，激发学生科学学习和探索的兴趣，培养学生的现代科学精神和探究未知世界的意识，掌握开拓创新的基本方法技巧和运用模型的目的。

化学是一门研究物质的组成、结构及其性质的学科。这本《化学》由竺丽英、岂晓鑫、王晓琼所著，在认真分析新课程初中化学、初中科学和高中化学的国家课程标准基础上，围绕课标要求，查阅了大量有关化学史、化学家、趣味化学、化学实验等印刷和音像材料，从化学史上有重大意义的发现、中学化学常用的原理和定律、趣味化学实验、化学与生活、自然中的化学等五个方面引导学生进行探究式学习。

这本《化学》适合青少年阅读。

奇思妙想话发现

 ·“化学”诞生记——化学科学的确立

 ·铸造化学工具——化学元素符号的发展

 ·悲情化学家的伟大贡献——氧化学说

 ·搭建“有机”和“无机”的鹊桥——尿素合成

 ·美梦成真——苯环结构的发现

 ·成果诚可贵，方法价更高——电解法

 ·化学家的神奇眼睛——光谱分析

 ·掀起原子的盖头——原子结构模型的演变

 ·现代生活伴侣——塑料

 ·杰出的艺术作品——富勒烯

有理有据道规则

 ·物质不灭——质量守恒定律

 ·俘获气体——阿伏加德罗定律

 ·走出迷宫——元素周期律

 ·万法归宗——勒沙特列原理

 ·殊途同归——盖斯定律

 ·多多益善——马尔科夫尼科夫规则

多彩多姿谈实验

 ·燃烧系列

 ·指示剂系列

 ·溶解与结晶

 ·催化剂系列

有滋有味聊生活

 ·是盐未必咸

 ·是糖未必甜

 ·酒香不怕巷子深

 ·廿一日酉时

千奇百怪论自然

 ·死海不死——密度与浓度

 ·屠狗洞之谜——二氧化碳

 ·解密“无形杀手”——一氧化碳

 ·谁动了岛上的银器——硫和银的结合

 ·以雷鸣夏——臭氧

 ·雷雨发庄稼——氮

 ·赤山笼蓝湖——汞

 ·富硒鬼谷——硒

 ·山寨落发记——铊

 ·三国哑泉——铜

七嘴八舌评社会

 ·笔笔生辉——化学与笔

 ·成也萧何，败也萧何——抗生素漫谈

 ·参考文献

“化学”诞生记——化学科学的确立

波义耳把化学确立为科学！——恩格斯

漫谈波义耳

波义耳是17世纪英国著名的化学家、物理学家和自然哲学家，是英国皇家学会的发起人之一。1627年1月25日，波义耳出生在爱尔兰沃待福德的利斯莫尔城堡的一个贵族家庭里。父亲理查德·波义耳是爱尔兰首府科克郡的伯爵和首屈一指的富翁，也是伊丽莎时代的一位冒险家。

波义耳的研究涉足很广，成果颇丰。他是一位杰出的、技术精湛的化学实验家，一生做了大量的实验，获得了许多重要的发现。他非常重视实验方法，倡导“知识应该从实验中来，实验是最好的老师”，认为“空谈无济于事，实验决定一切”，这些主张奠定了化学实验方法论的基础。

1691年12月30日，波义耳在伦敦逝世。

炼丹、炼金时期

原始人类从用火之时开始，也就开始了用化学方法认识和改造自然物质。掌握了火以后，人类开始熟食，并逐步学会了制陶、冶铜、炼铁、酿造、染色等等工艺，古代化学知识就在这些生产实践的基础上萌发了。

古人曾根据物质的某些性质对它们进行分类，并企图追溯其本源、寻找其变化规律。公元前4世纪或更早，中国提出了“阴阳五行学说”，认为万物是由金、木、水、火、土五种基本物质组合而成的，五种物质相互转化，相生相克，这就是中国炼丹术的理论基础之一。到了公元前2世纪的秦汉时代，炼丹术在中国已颇为盛行，大致在公元7世纪传到阿拉伯国家，与古希腊哲学相融合而形成阿拉伯炼金术，并于中世纪传人欧洲，形成欧洲炼金术。术士们信奉古希腊学者亚里士多德提出的“四元素说”，认为世界上所有的物质都是由水、火、土、气四种元素组成的，只要改变这四种元素的比例，就能将普通金属变成贵金属。

炼丹术和炼金术的指导思想是深信物质能转化，试图人工合成金银或修炼长生不老之药，有目的地通过实验将各类物质搭配烧炼。为此，术士们设计了研究物质变化用的各种器皿，如升华器、蒸馏器、研钵等；也创造了各种实验方法，如研磨、混合、溶解、结晶、灼烧、熔融、升华、密封等。同时，进一步分类研究了各种物质的性质，特别是相互反应的性能，这些都为近代化学的产生奠定了基础。英文中化学“chemistry”的字根“chem”，即来源于中世纪的拉丁文炼金术“alchemy”。

医药化学时期

到了15、16世纪，随着欧洲近代自然科学的兴起，出现了一个“医学化学”时期，尤其是瑞士医药学家帕拉塞斯提出的“三元素说”开始盛行一时。帕拉塞斯认为，世上万物都是由盐、硫、汞三种元素构成的，物质的性质之所以不同，是由于三者所含的比例不同。他用这种观点认识自然界里的药的性能，并制造在自然界里找不到的药物。这使得他的化学知识和实验技能比炼金术士们要高明得多。“医药化学”在化学与实际相结合方面确实做出了一定的贡献，但对物质组成的认识却是错误的，还把化学看作是医药学的附庸，因而不但没有促进、反而阻碍了化学的发展。

近代化学开端

波义耳总结了实验事实，认为物质是由无数细小致密的、不能用物理方法分割的微粒构成的，然后再由微粒结合成更大的粒子团；粒子团往往作为基本单位参加各种化学反应；粒子团的大小和形状决定着物质的性质。他用各种各样的实验充分证明铁就是铁、铜就是铜、金子就是金子，而不像亚里士多德和帕拉塞斯所说的那样。

1661年，波义耳的专著《怀疑的化学家》出版了，其中写道：“自然界里存在着很多元素。元素是有确定性质的、实在的、可以观察得到的、不能用化学方法分解为简单物体的实物。元素结合形成各种复杂的物质，各种物质通过适当的分解方法，最后都变为元素。”元素就是“某种不由任何其他物体构成的或是互相构成的原始的、简单的物质，或是完全没有混杂的物质，它们是一些基本成分。一切被称为真正的混合物都是由这些成分直接混合而成”。虽然从现代化学的观点看，波义耳定义的元素实际上就是单质，但在当时他能将单质与化合物、混合物区分开来，已经是难能可贵了。

波义耳第一次给化学元素下了一个科学的定义，并明确指出：“化学家们至今遵循着过分狭隘的原则，这种原则不要求特别广阔的视野，他们把自己的任务看作是制造药物和转化金属。我却完全从另外观点看待化学，我不是作为医生，也不是作为炼丹家，而是作为哲学家来看待它的。在这里，我制订了一个化学哲学计划，希望以自己的实验和观察来实现，并使其臻于完善……”，由此可以看出，他既反对把化学归结为炼金术或炼丹术，也不同意把化学附属于医药学，而把化学看作一门独立的科学。他认为，化学的任务是阐明化学过程和物质构造，为此要采用实验的方法。

从此，化学的发展开始有了转折点。有人将伽利略的《关于两大世界体系的对话》作为经典物理学的开始，将波义耳的《怀疑的化学家》作为近代化学的开端，革命导师恩格斯对这位毕生怀疑旧观念、积极扫除旧观念的科学家也做出了崇高的评价：“波义耳把化学确立为科学。”P2-6

化学是一门研究物质的组成、结构及其性质的学科。本丛书在认真分析新课程初中化学、初中科学和高中化学的国家课程标准基础上，围绕课标要求，查阅了大量有关化学史、化学家、趣味化学、化学实验等印刷和音像材料，从化学史上有重大意义的发现、中学化学常用的原理和定律、趣味化学实验、化学与生活、自然中的化学等五个方面引导学生进行探究式学习。