古代画家在艺术实践中，根据各种山石的不同地质结构和树木表皮状态，加以概括而创造出来的表现程式。其皴法种类都是以各自的形状而命名的。早期山水画的主要表现手法为以线条勾勒轮廓，之后敷色。随着绘画的发展，为表现山水中山石树木的脉络、纹路、质地、阴阳、凹凸、向背，逐渐形成了皴擦的笔法，形成中国画独特的专用名词”皴法”。《中国画技法大全(皴法析览)》介绍：以面为主的皴法、以点为主的皴法、以线为主的皴法三个方面的内容。本书由王慧智、王健峰编著。

第一章 以面为主的皴法

第一节 斧劈皴

(一)概述斧劈皴及历代画论、画家论述

(二)斧劈皴代表画家及作品

第二节 刮铁鈹

(一)概述刮铁皴

(二)刮铁皴代表画家及作品

第三节 拖泥带水皴

(一)概述拖泥带水皴及历代画论、画家论述

(二)拖泥带水皴代表画家及作品

第四节 雨淋墙头皴

(一)概述雨淋墙头皴

(二)雨淋墙头皴代表画家及作品

第五节 马牙皴

(一)概述马牙皴及历代画论、画家论述

(二)马牙皴代表画家及作品

第六节 没骨皴

(一)概述没骨皴及历代画论、画家论述

(二)没骨皴代表画家及作品

第七节 墨块皴

(一)概述墨块皴

(二)墨块皴代表画家及作品

第二章 以点为主的皴法

第一节 雨点皴

(一)概述雨点皴及历代画论、画家论述

(二)雨点皴代表画家及作品

第二节 豆辦皴

(一)概述豆辦皴及历代画论、画家论述

(二)豆辦皴代表画家及作品

第三节 米点皴(又称落茄皴)

(一)概述米点皴及历代画论、画家论述

(二)米点皴代表画家及作品

第四节 钉头皴

(一)概述钉头皴及历代画论、画家论述

(二)钉头皴代表画家及作品

第五节 芝麻皴

(一)概述芝麻皴及历代画论、画家论述

(二)芝麻皴代表画家及作品

第三章 以线为主的皴法

第一节 披麻皴

(一)概述披麻皴及历代画论、画家论述

(二)披麻皴代表画家及作品

第二节 荷叶皴

(一)概述荷叶皴及历代画论、画家论述

(二)荷叶皴代表画家及作品

第三节 折带皴

(一)概述折带皴及历代画论、画家论述

(二)折带皴代表画家及作品

第四节 解锁皴

(一)概述解锁皴及历代画论、画家论述

(二)解锁皴代表画家及作品

第五节 牛毛皴

(一)概述牛毛皴及历代画论、画家论述

(二)牛毛皴代表画家及作品

第六节 卷云皴(又称云头皴)

(一)概述卷云皴及历代画论、画家论述

(二)卷云皴代表画家及作品

第七节 乱柴皴

(一)概述乱柴皴及历代画论、画家论述

(二)乱柴皴代表画家及作品

第八节 乱麻皴

(一)概述乱麻皴及历代画论、画家论述

(二)乱麻皴代表画家及作品

第九节 骷髅皴

(一)概述骷髅皴及历代画论、画家论述

(二)骷髅皴代表画家及作品

第十节 鬼面皴(又称鬼皮皴)

(一)概述鬼面皴及历代画论、画家论述

(二)鬼面皴代表画家及作品

第十一节 破网皴

(一)概述破网皴

(二)破网皴代表画家及作品

第十二节 矾头皴

(一)概述矾头皴及历代画论、画家论述

(二)矾头皴代表画家及作品

第十三节 泥里拔钉皴

(一)概述泥里拔钉皴及历代画论、画家论述

(二)泥里拔钉皴代表画家及作品

第十四节 弹涡皴

(一)概述弹涡皴

(二)弹涡皴代表画家及作品

第十五节 金碧皴

(一)概述金碧皴及历代画论、画家论述

(二)金碧皴代表画家及作品

第十六节 玉屑皴

{一)概述玉屑皴

(二)玉屑皴代表画家及作品

第十七节 游丝袅空皴法

(一)概述游丝袅空皴法

(二)游丝袅空皴法代表画家及作品

第十八节 抱石皴

(一)概述抱石皴

(二)抱石皴法代表画家及作品

第十九节 树身表皮的皴法

(一)概述树身表皮的皴法及历代画论、画家论述

(二)树身表皮的皴法的代表画家及作品