在日常生活中，人们在宴席上敬酒和罚酒是经常的事。有的人无论是敬别人酒还是被别人罚酒都能把握尺度，做到恰到好处有的人则不能把握自己。管仲在这方面给喜欢喝酒的人做出了榜样，他关于“酒多失言”，“失言小错者会被处罚，失言大错者则会引来杀身之祸”的见解是很有见地的，对喜欢喝酒的人应该有所启发。喝酒本身无过，但因为喝酒时不能把握自己而引出祸端的例子数不胜数。管仲说的道理和他对自己被罚酒时的做法，给喜欢喝酒的人是个很好的启迪。

在中国文人中，李白是“安能摧眉折腰事权贵，叫我不得开心颜”的典型代表。因此他才能“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”，表现出了一个文人的高风亮节。李白早期在政治上还是有理想、有抱负的，这也许和许多当时的诗人都从政有关。当李白看到在官场上不适合自己发展时，他能够及时调整自己，做能发挥自己专长的事情，这种调整和转折是很难的。有一些人在不适合自己的地方、不适合自己的岗位上干了很久，发挥不了自己的专长，原因是对自己已经得到的利益舍不得放弃，而不是像李白这样毅然地选择了放弃。结果越是瞻前顾后，越是左右摇摆，后来就越难调整和选择，失去了发挥自己专长的机会。及时掉转方向，选择适合自己做的事情是非常重要的。

古代文人喜欢喝酒，这似乎成为了一个传统，但像苏东坡这样既喜欢喝酒又喜欢酿酒的文人不多。有这样一首古诗“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”说的就是要珍惜劳动成果。文人喝酒，知道酿酒辛苦的人一定不多，苏东坡自己酿酒，了解了酿酒的辛苦，喝酒的时候自然也就知道了珍惜。看看现实生活，酒宴中的浪费现象比比皆是。铺张浪费令人痛心！苏东坡通过自己酿酒，懂得了珍惜，得到了乐趣。他还根据自己的酿酒经验写了《东坡酒经》，为中国酿酒史提供了宝贵的资料。而他创作的许多有关酒的诗词，更是达到了一个高峰，成为后人学习的典范。

1.饮酒被罚喝半壶

2.饮酒去帽缨

3.盲琴师琴撞晋平公

4.巧劝齐景公戒酒

5.子思受米不受酒

6.鸿门宴

7.吕后毒酒杀赵王

8.监酒斩吕党

9.饮酒骂丞相惹来杀身祸

10.东方朔妙饮“不死酒”

11.贿酒做官

12.千日酒醉刘玄石

13.曹植因酒失父宠

14.青梅煮酒论英雄

15.关公饮酒刮骨疗毒

16.周瑜酒宴会蒋干

17.以酒鼓士气

18.借酒拒求亲

19.刘伶醉酒

20.瓮间盗饮

21.王恺杀美人劝酒

22.醉写《兰亭集序》

23.雪夜清兴

24.陶渊明的酒故事

25.醉酒免罪

26.九分清醒一分醉

27.嗜酒亡国

28.饮酒得官

29.赠酒得福

30.当垆卖酒

31.酿酒避谏

32.恋酒荐焦革

33.金龟换酒

34.嗜酒误官

35.酒家画壁

36.李白醉酒戏权贵

37.贵妃醉酒

38.醉打金枝

39.复得的官印

40.杯酒释兵权

41.闭门宴宾

42.寇准罢宴

43.欧阳修和《醉翁亭记》

44.以书下酒

45.对面默饮

46.东坡好酒

47.不罪窃杯人

48.饮酒有制

49.书酒避暑

50.直捣黄龙方痛饮

51.铁槽劝戒酒

52.朱元璋逼臣饮酒

53.唐伯虎的酒故事

54.狂酒绘画

55.难得糊涂

56.醉画《松风图》

57.醉后狂书

58.乾隆举办“千叟宴”

59.曹雪芹的酒故事

60.以酒为粮因酒丧命

附录：中国历代酒诗酒词精选

1 饮酒被罚喝半壶

春秋战国时期，被称为“春秋五霸”之一的齐国国君齐桓公非常喜欢喝酒。他喝酒有个习惯，就是不愿意自己一个人喝酒，每到喝酒的时候，总要把自己喜欢的大臣召集到一起陪自己喝酒。大臣们为了巴结齐桓公，每次接到邀请都纷纷提前赶到，陪齐桓公喝酒，往往是喝得酩酊大醉，方才罢休。

当时，管仲在齐桓公手下做一个小官，不受重视。有人把管仲推荐给齐桓公的时候，齐桓公也没在意，没觉得管仲与别的大臣有什么不同之处，加上陪他喝酒的大臣又多，所以也就轮不到邀管仲喝酒。有一回，齐桓公又邀大臣们到宫里喝酒，有个大臣和齐桓公说：“听说管仲的酒量很大，大王为什么不叫他来陪酒呢？”这个大臣一提醒，齐桓公想到了管仲，心想：这个人有大臣推荐他，说本事很大，我也没看他做出什么成绩来。今天我邀请大臣来喝酒，何不把他一起叫来考察考察，如果确实有本事就重用，没有本事也不要滥竽充数，免得让推荐他的大臣说我不会用人。想到这里，齐桓公命令手下侍臣立刻去管仲家里，找他来陪自己喝酒。

齐桓公派的侍卫来到管仲家，看到管仲正在看书，和他说：“大王今天约你到宫里喝酒，你马上跟我去！”管仲一听，急忙放下手里的书，跟着侍臣急匆匆地赶到宫里。

管仲到了宫里，看到齐桓公和大臣们喝酒正酣，气氛十分热烈。管仲只好小心翼翼地站在一边，不敢多说一句话。齐桓公本来看到管仲来了，故意装作没看见，一巡酒下来，齐桓公才说话：“下面站的是管仲吗？”管仲赶紧施礼回话：“正是小人管仲。”齐桓公又说：“你来晚了，按照喝酒的规矩，来晚者是要挨罚的！”管仲忙说：“小人愿意受罚！”齐桓公点点头儿。说：“很好。我也不多罚你，就罚你喝一壶酒吧！”于是吩咐负责斟酒的侍女给管仲倒上满满…壶酒，端到管仲的面前。

管仲接过满满一壶酒，给齐桓公行了一个大礼，“谢谢大王！”说着，端起酒壶，一仰脖子，开始喝酒。在场的人以为，这是齐桓公赏赐的酒，管仲得一口气把酒全喝了。没想到，管仲只喝了一半，就把酒壶放下了。大家一片哗然，在他们的印象里，还没有一个人敢把齐桓公赏赐的酒不喝完。齐桓公当然很不高兴，脸色发青，问道：“你怎么不把酒喝完啊，是这酒不好喝啊，还是害怕酒里有毒啊？”齐桓公这么一说，现场鸦雀无声，一片死寂，大家大气都不敢出，管仲今天是自己找死啊！

只见管仲拿着酒壶，跟齐桓公说：“大王，凭我的酒量，莫说是一壶酒，就是两壶三壶的，我也喝得下！”齐桓公一听就更不高兴了，说：“你能喝而不喝是什么意思，是看不起寡人了？”大臣们看着管仲，都为他捏把汗，看他怎么回答。

管仲向前一步，神情镇定，不慌不忙地说：“大王，我听老辈人说，酒是个好东西，但万万不可喝多。”齐桓公问：“为什么啊？”管仲回答：“酒喝多了，等于舌头喝长了，舌头长了说的话就多，话说多了就必有失言的地方，失言小错者会被处罚，失言大错者则会引来杀身之祸，失掉性命。人命都没了，还怎么为大王、为国家、为老百姓做事呢？所以，我宁肯少喝酒，也不犯有失去性命这样的错误！”

一番话说得齐桓公心服口服，连声说：“说得好，说得好！我手下就缺少你这样有见识的人！”立刻叫侍臣给管仲安排座位，坐在自己的身边，与管仲讨论治理国家大事。

从此以后，管仲受到齐桓公的重用，国家出台的重大方针政策都要征求管仲的意见。管仲也以自己的智慧和能力全心全意辅佐齐桓公，大力发展齐国的经济，使齐国的经济实力不断提升，在春秋时期的诸国之中成为强国。管仲也被后人誉为“中国历史上最有影响的经济学家”。

在日常生活中，人们在宴席上敬酒和罚酒是经常的事。有的人无论是敬别人酒还是被别人罚酒都能把握尺度，做到恰到好处。有的人则不能把握自己，在喝酒时失去了分寸，因为贪杯而丢人现眼，得不偿失。管仲在这方面给喜欢喝酒的人做出了榜样，他关于“酒多失言”，“失言小错者会被处罚，失言大错者则会引来杀身之祸”的见解是很有见地的，对喜欢喝酒的人应该有所启发。喝酒本身无过，但因为喝酒时不能把握自己而引出祸端的例子无论是过去还是现在都数不胜数。管仲说的道理和他对自己被罚酒时的做法，对喜欢喝酒的人是个很好的启迪。

2 饮酒去帽缨

春秋时期，楚国国君楚庄王经常把大臣们召集到一起喝酒。楚庄王和大臣们喝酒的时候，为了给大家助兴，还常常把自己的嫔妃叫出来陪大臣们喝酒，场面热烈，大臣们都说这样喝酒太过瘾了，纷纷赞扬楚庄王，楚庄王为此十分得意。

有一年秋天，正是菊花盛开的时候，楚庄王又邀请大臣们到后宫花园里喝酒。来了一百多个大臣，在后宫花园里黑压压地坐了一片。楚庄王叫宫廷侍卫把一坛坛的美酒搬了出来，叫大臣们尽兴地喝。酒过三巡，菜过六道，大臣们连呼“过瘾”。其中一个大臣说：“听说大王最近娶了一位美丽的妃子黄莺，何不借这个机会叫我们一见，也饱饱眼福！”别的大臣也借着酒劲儿起哄，要看看新妃子黄莺。

楚庄王听了，把手一挥说：“寡人也有此意，不但叫黄莺出来见你们，别的妃子也出来陪你们喝酒好不好？”大臣们连声喊“好”。于是，楚庄王把自己的一群妃子召唤出来，叫她们陪着大臣们喝酒。最后一个出来的就是楚庄王最宠爱的妃子黄莺。她一出来，立刻引来一片赞叹惊呼之声。“太美了！”“真漂亮！”“简直是仙女下凡啊！”……为了让大臣们能够近距离欣赏黄莺的美貌，楚庄王命黄莺到每一桌上给大臣们敬酒，以此笼络大臣们的感情。大家越喝越高兴，一直喝到很晚，楚庄王命令宫廷侍卫点上蜡烛，继续喝酒。

大家酒兴正酣，不断喝酒划拳，分外热闹。没想到，这时候忽然刮来一阵大风，把所有的蜡烛都吹灭了。楚庄王赶紧叫宫廷侍卫去取火把蜡烛重新点上。就在大风把蜡烛吹灭之时，黑暗中有人趁机摸了黄莺的脸。黄莺大怒，不敢高声大喊，伸出手来，一把将那人的帽缨拽掉了，攥在自己的手里。然后，她悄悄告诉楚庄王：“刚才有人趁黑调戏于我！”楚庄王不信：“谁敢这么大胆？”黄莺小声说：“我已经把他的帽缨拽掉，现在就在我的手里。大王赶紧叫人点上蜡烛，检查一下谁没有帽缨，谁就是调戏我的人，请大王严办！”楚庄王听后，说：“寡人请大臣们喝酒，有的人喝多了失礼、有的人喝醉了失态，寡人怎么好因为有人因喝多了酒调戏你而惩罚他们，那岂不是妇人之见！”黄莺听了，沉吟着没有说话。这时候，宫廷侍卫把火种取来，准备把蜡烛点着。楚庄王忽然高声说：“今天大家来这里喝酒，不去掉帽缨者就是没有喝好，就是嫌寡人没有招待好！”听楚庄王这么一说，大臣们赶紧把自己帽子上的帽缨取了下来。这时，楚庄王才命令宫廷侍卫把蜡烛点上，四周立刻灯火通明。大臣们又喝酒到半夜，才尽欢而去。

到第二年春天，晋国发兵攻打楚国，在乔山一带展开激战。双方互有胜败，谁也赢不了谁。这天，交战双方又在河边摆开战场，准备决一死战。战鼓擂响三通，河边杀声一片。只见楚国阵营里冲出一员战将，奋勇杀进敌阵。敌阵里有人出来对阵，几个回合就被这员战将斩于马下。敌阵里马上冲出第二个人来，又和这员战将打到一起。只见他怒吼一声，手起刀落斩了那人首级。接连杀了敌方两员战将，楚国将士士气大振。这时候，从晋国的阵营里一下杀出三员大将，把楚国的这员战将团团包围起来。只见他面无惧色，越战越勇，拼命与晋国的三员大将战在一起。俗话说“硬的怕愣的，愣的怕不要命的”。人只要不怕死，别人肯定害怕，一害怕手就软了，招数也怯了，没几个回合，晋国的三员大将全叫楚国的这员战将给杀了！楚国将士一片高喊，像潮水一样向敌阵扑了过去。晋国军队一看接连五员大将被杀，早就乱了阵脚，转身撤退，过河逃命去了。这一仗，楚国军队大胜。

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