本书是“新农村卫生常识读本”之《环境健康之本》，全书共分7个章节，具体内容包括环境与健康的关系、室内环境与健康、饮水卫生与水源性疾病、土壤污染与健康、地方病等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

第一章 环境与健康的关系

 一、什么是健康

 二、健康与致富

 三、环境与健康

 四、什么是环境污染

 五、我国的环境污染现况

 六、社会主义新农村建设——从环境做起

第二章 室内环境与健康

 一、建房子的学问

 二、修建卫生厕所

 三、过度装修的健康危害

 四、搞好厨房环境

 五、家用电器怎样影响你的健康

 六、正确使用家用化学品

 七、吸烟有害健康

 八、做好庭院绿化

 九、“除四害”不能成为历史

 十、讲究个人卫生

第三章 饮水卫生与水源性疾病

 一、介水传染病

 二、饮水中毒

 三、水华与赤潮

 四、如何判断饮用水是否干净

 五、如何选择饮水水源

 六、防止水源受污染

 七、饮水消毒

第四章 土壤污染与健康

 一、土壤及土壤污染

 二、生物性污染对健康的影响

 三、土壤中的重金属污染

 四、土壤污染的防治

第五章 禽、畜及水产养殖的卫生问题

 一、疯牛病和口蹄疫

 二、禽流感再次给人类敲响警钟

 三、水产养殖的卫生现况

第六章 农药危害猛于“虎”

 一、农药的分类

 二、农药损害健康

 三、滥用农药，必须摆脱的噩梦

 四、如何正确使用农药

第七章 地方病

 一、什么是地方病

 二、我国常见的地方病及其防治措施