豆浆和蔬果汁是日常生活中的健康饮品，随着人们对绿色饮食越来越多的关注，豆浆和蔬果汁也已经成为人们餐桌上或聚会时一种必不可少的饮品。
甘智荣编著的《从零开始学做豆浆蔬果汁》分为自制豆浆和蔬果汁的必备常识、营养豆浆、美味果汁、爽口蔬菜汁、养生豆浆、蔬果汁五个部分，从各种不同食材出发，分别扩充多道豆浆、蔬果汁，列出所需的食材，配合简便易懂的步骤介绍，让大家变换口味，享受多重营养和美味。同时也将多道豆浆和蔬果汁的制作技巧悉数传授，让你轻松做出一款款营养的豆浆和蔬果汁。
这么多款营养鲜美的豆浆蔬果汁，材料齐全，做法丰富，功效繁多，即使是新手，即便只挑选其中一部分来学习，一切从零开始，都能很快使厨艺步入正轨，潜心学习，你就能体会到自己的进步。