第一章 导论

 一、研究背景与研究意义

 二、国内外研究现状述评

 三、研究目标、主要内容与研究方法

第二章 开放条件下农业安全理论及评价指标体系设计

 一、开放条件下“农业安全”的概念界定

 二、开放条件下农业安全评价指标体系的构建

第三章 改革开放以来中国农业的发展：总量与结构特征

 一、改革开放以来中国农业经济发展的主要成就回顾

 二、改革开放以来中国农业贸易的演变

 三、中国农业发展的特征

第四章 中国谷物安全状况评估及国际比较

 一、中国稻谷安全状况评估及国际比较

 二、中国小麦安全状况评估及国际比较

 三、中国玉米安全状况评估及国际比较

第五章 中国棉花安全状况评估及国际比较

 一、中国棉花的生产与贸易

 二、中国棉花安全各指标的描述性分析

 三、中国棉花安全综合指数

 四、棉花安全的国际比较

第六章 中国油料安全状况评估及国际比较

 一、中国大豆安全状况评估及国际比较

 二、中国油菜籽安全状况评估及国际比较

 三、中国花生安全状况评估及国际比较

第七章 中国糖业安全状况评估及国际比较

 一、中国糖业的生产与贸易

 二、中国糖业安全状况评估

 三、糖业安全的国际比较

第八章 中国农业安全面临的机遇与挑战

 一、中国农业安全面临的机遇

 二、中国农业安全面临的挑战

第九章 主要研究结论与政策建议

 一、主要研究结论

 二、政策建议

 三、有待进一步研究的问题

参考文献

后记

刘志雄编著的《开放条件下中国农业安全问题研究》首先，通过梳理理论，建立一套评估农业安全的指标体系；然后，评估中国的农业安全状况，并与世界其他主要国家进行比较分析；最后，总结与提出政策建议。主要研究内容分为五个部分：

第一部分：构建开放条件下农业安全研究的理论框架，旨在构建开放条件下的农业安全理论研究框架。首先，系统梳理有关产业安全的理论，并深入分析如何运用这些理论研究中国农业安全问题。其次，基于产业安全概念，构建开放条件下评估中国农业安全的指标体系。第二部分：改革开放以来中国农业发展的回顾，旨在通过回顾改革开放以来中国农业发展的历程，为后续分析提供一个基本的研究背景。第三部分：开放条件下中国农业安全的评估，旨在运用第一部分提出的研究框架，评估开放条件下中国农业安全程度及进行国际比较，主要是四个方面的评估。第四部分：开放条件下中国农业安全面临的机遇和挑战。第五部分：维护中国农业安全的政策建议。