客地是中国目前所剩无几的美丽而有深度、静谧而有内蕴、神秘而极易亲近的秘境之一，是中国东南部异常珍稀的自然、人文均保持良好原生态状态的地域，作为一个爱好旅行的人和半个客家人，作者觉得自己应该将在客地所见所闻的一切记录下来，介绍给大家。

本书正是这位半个客家人的客家秘境之旅！

所谓客家意识、客家学在清末民初热过一阵后，近年又热了起来，这与台海交流有关，与中国民间活力的增强有关，也与客家对发展经济的渴求有关，总之，这次客家热终于唤起我半个客家人的客家意识，于是我一有机会便去探访客地，特别是客家的古屋老村，这才发现客家地区中有不逊于晋中的大院，有不逊于徽州的大村，有不逊于开平的碉楼，有不逊于侗乡、浙南的廊桥，有最多、最好的土楼，至于宏大而复杂的围龙屋、大围楼及由它们组成的古村则几乎是客地独有。

序

关于主题旅行

 主题旅行的特色

何为主题旅行

主题旅行的好处

 为什么要以客家、客地作旅行主题

人文的独特性

地域的整体性

第一章 客家客地——既熟悉又陌生

 客地的地域概念

闽粤赣核心区

其他点状客地

客地的山

 七山二岭

 丹霞名山

 生态青山

客地的水

 六江两湖一海湾

 沉寂的古道

 绿水白沙

 海港古城

 客家民系

民系的形成

 客家、客地的历史

 民系的特殊性

 客家文化特征

客家民居

 “客家好起居”

 文化对民居的影响

 民居类型与分布

 如何欣赏客家民居

风土民情

 祭祀与节庆

 郡望与门榜

 客家土产土菜

 客地旅行提示

第二章 进入客地的交通节点和线路

 客地内部的交通节点城市

 从长三角、杭州湾城市群去客地的线路

 从洞庭湖、鄱阳湖平原城市群去客地的线路

 从珠三角城市群去客地的线路

 从福建沿海城市群去客地的线路

 从汕头去客地的线路

第三章 客地环线——赣州至深圳

 十八滩边

 古老的斡旋

 文采与武功

 江上古城

 水上人家

 理学的圣地

 心学的实验田

 白鹭村——800年记忆

 兴国——海瑞待过的地方

 梅关古道与珠玑古巷

 始兴东湖坪——祠堂

 碉楼与大围

 丹霞山中的阴与阳

 车八岭下

 司前镇

 满堂大围

 客家名将

 翁源江尾镇——围屋展览场

 八卦、罗盘

 龙仙镇

 新丰“九厅十八井”

 古堡之路

 懦林第

 从流溪河到增江

 石达开的老家

 天国往事

 高碉村

 保持天然或开发

 龙岗大围

 叶挺家乡

 大世居

 惠州西湖

 苏家围

 三顺楼

 仙坑仙境

 水中古堡

 难忘的德先楼

 乐村石楼

 千年佗城

 北归赣南

 涮水边的世外桃源

 颖川旧家

 石镇村

 阳明镇的猕猴桃

 乌石村的壮观

 龙南杨村镇——古桥古围

 关西新围村——老四的故事

第四章 客地环线二——厦门至武夷山

第五章 客地环线三——油头至梅州

“客家好起居”

“福佬好食粥，客家好起居。”这是一句在广东流传很广的民谚，意思是潮汕人好美食，客家人好盖房子.这句俗谚背后有两个现象，第一，在中国确实存在这样一个规律，房子好的地方一般就没有太多好吃的，而美食多的地方房子多一般。比如说四川，天府之国，美食遍地，而老房子的普遍质量和好的老房子的数量似乎与它的富庶程度不相称，同时，好的老房子多的地方，如徽州、晋中等地却没有太多名吃，徽州的菜干、豆腐干，山西的面食、莜面卷卷炒山药蛋等果真好吃，却没有川菜、潮州菜的地位。看来，中国各地域、各族群的人们各有所好、各有所长。正是这样，我们后人才能欣赏、享受到这么多丰富多彩的文化。

在“客家好起居”这句轻描淡写的话背后，有客家建筑呈现给我们的异常壮丽的景象.现在遗存的客家传统建筑多为民居，在中国各种传统民居中，客家民居从数量、质量、种类、历史文化内涵、所反映的设计匠心等诸多方面，誉其首屈一指恐不为过。

自从福建土楼成为联合国教科文组织评定的世界文化遗产后，土楼更是名声大噪，由于最好最密集的土楼群多在闽西南的客地，便使土楼与客家民居联系起来，这本是好事，然同时也产生不好的一面，即有人会误以为客家民居就是土楼一种。

事实上，客家民居还有很多类型，我们在序言中已经说过客家地区中有不逊于晋中的大院，有不逊于徽州的大村，有不逊于开平的碉楼，有不逊于侗乡、浙南的廊桥，有最多、最好的土楼，至于宏大而复杂的围龙屋、大围楼及以它们组成的古村则几乎是客地独有.去客地旅行时观赏客家民居的宏丽，解读民居中的文化是客地旅行的一大要素，我们不能只看土楼，但可借助土楼的名气，将客地民居完整地呈现出来，相信在土楼之后，客地民居中还会产生新的世界遗产，目前梅州正在将围龙屋集合申报。

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笔者的母亲是客家人，所以我应该算半个客家人。然而，我心中的客家意识是近些年才培养起来的。

 20世纪90年代初我在深圳工作时，办公室窗口下就是客家人居住的蔡屋围村，租房住的皇岗村也是客家村，房东庄先生在过年时送来盆菜，说客家人过年都要吃这个。盆菜就是将鸡、鸭、鱼、肉、海鲜炖在一起，非常美味，而在平日，村里小饭馆中让我最钟爱的菜是酿三宝，但这么多客家美食当时还没能唤起我作为半个客家人的客家意识，以至于我这么一个口口声声说热爱古村古镇古民居，每逢出差出游时都会刻意去参观那些古迹的建筑设计工作者数次与周边地区，如龙岗、惠阳、东莞一带的客家大围屋、大围村、高碉楼擦肩而过时竟懵然不知。在香港工作时也是一样，对××围这些地名，对曾大屋这些古民居都没有意识到将它们与客家联系起来。

所谓客家意识、客家学在清末民初热过一阵后，近年又热了起来，这与台海交流有关，与中国民间活力的增强有关，也与客家对发展经济的渴求有关，总之，这次客家热终于唤起我半个客家人的客家意识，于是我一有机会便去探访客地，特别是客家的古屋老村，这才发现客家地区中有不逊于晋中的大院，有不逊于徽州的大村，有不逊于开平的碉楼，有不逊于侗乡、浙南的廊桥，有最多、最好的土楼，至于宏大而复杂的围龙屋、大围楼及由它们组成的古村则几乎是客地独有，这一切与客地的青山绿水、质朴的民众、厚重的文化、传奇的历史相结合，构成了中国最美最香醇的区域之一，而对这些有全面深入了解的公众似乎并不多，能亲身享受这些的人更不多，其实这一切离东南沿海那些大城市中需要生态调养、需要乡情温暖、需要文化滋养的人们近在咫尺。

客地是中国目前所剩无几的美丽而有深度、静谧而有内蕴、神秘而极易亲近的秘境之一，是中国东南部异常珍稀的自然、人文均保持良好原生态状态的地域，作为一个爱好旅行的人和半个客家人，我觉得自己应该将在客地所见所闻的一切记录下来，介绍给大家。