生物化学是医药院校以及农学、师范等院校中重要的基础理论课程。陈栋梁在教学和科研工作中体会到，总结性图表具有提纲挈领、概括性强，条理分明、逻辑性强，对比分析、融会贯通，直观形象、容易理解，启发思维、培养能力，简明概要、便于记忆等特点。把总结性图表运用到教学中，收到了较好的效果，有利于提高教学质量，培养具有创新精神和创新能力的高级人才。

《图表生物化学》将生物化学的荩本知识体系进行梳理，以图表的形式进行系统归纳总结。

陈栋梁主编的这本《图表生物化学》将生物化学的荩本知识体系进行梳理，以图表的形式进行系统归纳总结。全书共分二十一章，每章设有《内容提要》、《常用名词术语》和《各节基本内容归纳总结》等栏目。本书重点突出，覆盖面广，分析归纳条理清晰，内容系统全面，图文并茂，别具一格，能帮助读者在较短的时问内掌握本学科知识。

可供医药院校、农学及师范等院校学生及教师参考，亦可供青年临床医生学习。

绪论

第一章 蛋白质的结构与功能

 第一节 蛋白质的分子组成

 第二节 蛋白质的分子结构

 第三节 蛋白质的结构与功能的关系

 第四节 蛋白质的理化性质

 第五节 蛋白质的分离、纯化与结构分析

第二章 核酸的结构与功能

 第一节 核酸的化学组成及一级结构

 第二节 DNA的结构与功能

 第三节 RNA的结构和功能

 第四节 核酸的理化性质

 第五节 核酸酶与核酶

第三章 酶

 第一节 酶的分子结构与功能

 第二节 酶的工作原理

 第三节 酶促反应动力学

 第四节 酶的调节

 第五节 酶的分类与命名

 第六节 酶与医学的关系

第四章 糖代谢

 第一节 概述

 第二节 糖的无氧氧化

 第三节 糖的有氧氧化

 第四节 葡萄糖的其他代谢途径

 第五节 糖原的合成与分解

 第六节 糖异生

 第七节 其他单糖的代谢

 第八节 血糖及其调节

第五章 脂类代谢

 第一节 概述

 第二节 三酰甘油代谢

 第三节 磷脂代谢

 第四节 胆固醇代谢

 第五节 血浆脂蛋白代谢

 第六节 脂类代谢与医学

第六章 生物氧化

 第一节 概述

 第二节 生成ATP的氧化磷酸化的体系

 第三节 其他氧化体系

 第四节 生物氧化与医学

第七章 氨基酸代谢

 第一节 蛋白质的营养作用

 第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败

 第三节 氨基酸的一般代谢

 第四节 氨的代谢

 第五节 个别氨基酸的代谢

 第六节 氨基酸代谢与医学

第八章 核苷酸代谢

 第一节 嘌呤核苷酸的代谢

 第二节 嘧啶核苷酸的代谢

 第三节 核苷酸代谢的临床生化问题

第九章 物质代谢的联系与调节

 第一节 物质代谢的特点

 第二节 物质代谢的相互联系

 第三节 体内重要组织、器官的代谢特点及联系

 第四节 代谢调节方式

第十章 DNA的生物合成(复制)

 第一节 复制的基本规律

 第二节 DNA复制的酶学和拓扑学变化

 第三节 DNA的生物合成过程

 第四节 逆转录和其他复制方式

 第五节 DNA损伤(突变)与修复

第十一章 RNA的生物合成(转录)

 第一节 转录的模板和酶

 第二节 原核生物的转录过程

 第三节 真核生物的RNA的生物合成

 第四节 真核生物RNA的加工

第十二章 蛋白质的生物合成(翻译)

 第一节 蛋白质生物合成体系

 第二节 蛋白质的生物合成过程

 第三节 蛋白质翻译后修饰和靶向输送

 第四节 蛋白质生物合成的干扰和抑制

第十三章 基因表达调控

 第一节 基因表达调控的基本概念和原理

 第二节 原核基因表达调节

 第三节 真核基因表达调节

 第四节 基因组学与医学

第十四章 基因重组与基因工程

 第一节 自然界DNA重组和基因转移

 第二节 重组DNA技术

 第三节 重组DNA技术与医学的关系

第十五章 细胞信号转导

 第一节 细胞信号转导概述

 第二节 主要信号转导途径

 第三节 细胞信号转导与医学

第十六章 血液生化

 第一节 血液及血浆主要的蛋白质

 第二节 血液凝固

 第三节 血细胞代谢

 第四节 血液生化与医学

第十七章 肝脏生化

 第一节 肝在物质代谢中的作用

 第二节 肝的生物转化作用

 第三节 胆汁与胆汁酸的代谢

 第四节 胆色素的代谢与黄疸

第十八章 维生素与无机物

 第一节 维生素

 第二节 无机物

第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质

 第一节 糖蛋白

 第二节 蛋白聚糖

 第三节 细胞外基质

第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子

 第一节 癌基因

 第二节 抑癌基因

 第三节 生长因子

第二十一章 常用分子生物学技术的原理及其应用

 第一节 常用分子生物学技术的原理

 第二节 基因诊断与基因治疗