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书名 苏州历代饮食诗词选/苏州饮食文化遗产研究丛书
分类 文学艺术-文学-中国文学
作者
出版社 苏州大学出版社
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简介
编辑推荐

  潘君明选注的《苏州历代饮食诗词选》是“苏州饮食文化遗产研究丛书”之一,辑录历代文人吟咏苏州美食及食俗的诗词三百首余,分为宴会、酒、蟹、蔬菜、水果、糕饼、饭粥、水八仙等章节,每首诗词均配说明、注释。文后有作者简介。全书附有图片百余幅。图文并茂地展现了苏帮菜的历史文化。

目录

一、宴会

 郡斋旬假,始命宴呈座客示郡僚

 九日宴集醉题郡楼兼呈周、殷二判官

 城上夜宴

 西楼喜雪命宴

 池上小宴问程秀才

 郡斋雨中与诸文士燕集

 重阳陪李苏州东楼宴

 正月十三夜与乡友会饮

 孟阳载酒就余同饮,方失子叠前韵志感

 雪夜苑先斋中饮博达旦

 留客

 暖锅(二首)

 围炉饯腊

 饯春

 咏暖锅

 咏暖锅

 吴门新竹枝(选二)

 盛泽食品竹枝词(选一)

二、饮酒

三、食鱼

四、食蟹

五、饭粥

六、糕饼

七、鲜果

八、蔬菜

九、水八仙

十、其他

附录

作者简介

后记

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更新时间:2025/3/31 10:37:00