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书名 不可不知的食物相宜相克常识
分类 生活休闲-养生保健-健康百科
作者 于菁
出版社 中国中医药出版社
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简介
编辑推荐

于菁编著的《不可不知的食物相宜相克常识》对100多种食物的相克相宜关系进行了解析,分析食物的性味、保健功效,指出特别适宜的人群和不宜食用的人群,给出食用指导、搭配宜忌,并针对相宜搭配推出了“食疗偏方”这一板块,让人们能对症饮食,在饮食中得到保健、医疗的效果。

内容推荐

于菁编著的《不可不知的食物相宜相克常识》中所谓适宜搭配就是一同食用后使功效更强或者营养价值加倍。

《不可不知的食物相宜相克常识》所谓不适宜搭配,是指两种食物搭配会降低食物的营养价值或影响营养素的吸收,或对人体健康产生不利的影响。所谓禁忌搭配的食物就是不宜互相配膳,或者不宜在同桌上出现。

目录

第一章 畜肉类食物饮食宜忌

牛肉

牛肝

牛髓

狗肉

羊肉

羊肝

猪肉

猪肚

猪肝

猪心

猪肾

鸡肉

鸡肝

鸭肉

鸭血

鹅肉

马肉

驴肉

兔肉

鸽肉

鹌鹑

蚕蛹

第二章 水产类食物饮食宜忌

海参

甲鱼

龟肉

螃蟹

干贝

蛤蜊

田螺

蚌肉

泥鳅

鳗鲡

淡菜

鲢鱼

黑鱼

鲫鱼

带鱼

黄花鱼

武昌鱼

鲈鱼

鲶鱼

银鱼

草鱼

鲤鱼

鲳鱼

鲍鱼

鳙鱼

第三章 蔬菜类食物饮食宜忌

第四章 菌藻类食物饮食宜忌

第五章 水果类食物饮食宜忌

第六章 干果类食物饮食宜忌

第七章 五谷杂粮食物饮食宜忌

第八章 其他饮食宜忌

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更新时间:2025/3/31 20:24:17