张红星主编的这本《滋补药材家用手册》简要介绍了中医的基础理论、病因病机、诊断方法、中药的配伍、使用常识以及中医药养生的渊源、分类、常用剂型、注意事项；根据中药的功效，分类介绍了常用的120味中药的养生用法，每种中药包括原植物、药材、饮片的彩图、来源采制、处方用名、性味归经、功效主治配伍、用法用量、使用注意、简单鉴别、养生药膳简方以及参考资料，此外还简要介绍了160多个经典名方，以及常见的240多个中成药。在编写过程中，查阅了众多古今中医学典籍，每味中药都以2010年版药典收载为标准，并附有2～3张彩图及介绍简要鉴别方法，以求通俗简明、图文并茂的效果。

第一章 科学认识中医中药

 中医与阴阳五行

 中医病因病机

 中医防治原则

 中医四诊

 中医八纲辨证

 中药的四性五味、归经与毒性

 中药的炮制

 中药的应用

 中药的煎法、服法与贮藏

第二章 医药养生概论

 中医药养生的概念、起源及特点

 中医药养生的分类

 中药养生常用剂型

 中药养生的应用原则

第三章 常见补益类中药与养生

 常见补气类中药与养生

人参(《神农本草经》)

西洋参(《增订本草备要》)

太子参(《中国药用植物志》)

黄芪(《神农本草经》)

山药(《神农本草经》)

党参(《增订本草备要》)

大枣(《神农本草经》)

甘草(《神农本草经》)

沙棘(《晶珠本草》)

绞股蓝(《救荒本草》)

红景天(《四部医典》)

 常见补血类中药与养生

当归(《神农本草经》)

阿胶(《神农本草经》)

何首乌(《何首乌录》)

熟地黄(《本草图经》)

白芍(《本经》)

龙眼肉(《本经》)

鸡血藤(《本草纲目拾遗》)

 常见补阴类中药与养生

枸杞子(《别录》)

女贞子(《神农本草经》)

 ……

第四章 常见化痰止咳药与养生

第五章 常见活血止血药与养生

第六章 常见清热药与养生

第七章 常见泻下药与养生

第八章 其他中药与养生

第九章 药食两用中药与养生

第十章 部分养生经典方剂