中国旅游饭店业协会从2007年起集中人力对行业数据进行科学统计和分析,每年发布一份《中国饭店管理公司(集团)发展报告》。张润钢主编的《中国饭店集团发展蓝皮书(2007-2013)》收集了2007年至2013年度的饭店集团发展报告精华,在详实的统计数据基础上,对中国饭店业的发展现状做出了细致分析,为诸多饭店企业的运营提供了非常好的参考材料。
中国本土饭店管理公司(集团)发展报告(2007年度)
总述
1 饭店集团规模
2 饭店管理集团稳定性
3 饭店集团成长力
4 饭店集团地域扩张能力
5 饭店集团的品牌
6 饭店集团企业制度
7 饭店集团股权结构及业务
8 集团管理体系
9 饭店集团外派人力资源
10 饭店集团企业家素质及社会评价
中国本土饭店管理公司(集团)发展报告(2008年度)
总述
1 饭店集团规模:有升有降,非均衡发展特征显现
2 饭店集团运营软实力:逐渐增强,走向成熟
3 运营数据分析
4 饭店集团组织软实力:逐渐增强,但存在差异
5 结论
中国本土饭店管理公司(集团)发展报告(2009年度)
总述
1 基本情况
2 饭店集团发展力
3 饭店集团组织力
中国本土饭店管理公司(集团)发展报告(2010年度)
总述
1 基本情况
2 集团发展力
3 集团管控力
中国饭店管理公司(集团)发展报告(2011年度)
总述
1 基本情况
2 集团发展力
3 集团管控力
4 管理公司情况
中国本土饭店管理公司(集团)发展报告(2012年度)
总述
1 规模
2 品牌化发展
3 空间布局
4 集团成长性
5 经营数据
中国饭店管理公司(集团)发展报告(2013年度)
总述
1 规模
2 品牌化发展
3 空间布局
4 成长性
5 经营数据