本书为“材料科学与工程学科教材系列”丛书之一。上海交通大学出版社希冀以系列教材的出版革新带动专业教育紧跟科学发展和技术进步的形势。丛书编写、审阅人员汇集了全国重点高校众多知名专家学者，其中不乏德高望重的院士、长江学者等。丛书不仅涵盖材料科学与工程基础、材料热力学等基础课程教材，也包括材料强化、材料设计、结构表征等专业方向的教材。
本书作为普通高等教育“十一五”国家规划教材，力图担负起拓宽专业口径，加强专业基础的任务。在教学内容上既包括了材料科学，也包含了材料加工工程的主要基础理论知识，系将“材料科学基础”和“材料加工原理”融为一体的专业基础理论教材。
本书为普通高等教育“十一五’’国家规划教材。本书应高等院校“材料科学与工程”学科改革而生，将材料科学和材料加工的基础理论融为一体。全书共分10章，主要包括原子结构与键合，固体结构，晶体缺陷，固态扩散，相图，材料的制取，固态相变，材料加工成形的传热过程，材料加工成形的流动现象与力学基础，以及材料的变形机理和回复、再结晶。
本书为大材料专业基础课程教材，涵盖了金属材料、陶瓷材料和高分子材料，将科学性、先进性和实用性相结合，提高学生解决材料工程实际问题的能力。本书更适合于按“材料科学与工程”一级学科进行人才培养和热加工材料专业的院校师生使用。也可以作为材料科学与工程研究人员与技术人员的参考用书。
