本书是高等农业院校动物科学专业教材。全书共10章，主要内容包括养羊业概况，养羊业的主要产品，绵、山羊品种，羊的遗传育种，羊的繁殖技术，羊的营养需要与日粮配制，羊的饲养管理，羊的育肥技术，奶山羊业和羊场建设与环境控制，并附实验指导6个，同时每章还附有相应的复习思考题。

第一章 养羊业概况

 第一节 发展养羊业的意义

一、提供工业原料

二、增加养羊户收入，改善人民生活

三、提供出口物资，换取外汇

四、为农田提供优质肥料

 第二节 我国养羊业现状与发展方向

一、我国养羊业生产现状

二、当前我国养羊业存在的问题

三、我国养羊业发展的重点和策略

 第三节 世界养羊业现状与发展趋势

一、世界养羊业现状

二、世界养羊业发展趋势

三、世界肉羊业发展特点

 第四节 养羊业发达国家的生产概况

一、新西兰

二、澳大利亚

三、英国

四、美国

五、南非

第二章 养羊业的主要产品

第三章 绵、山羊品种

第四章 羊的遗传育种

第五章 羊的繁殖技术

第六章 羊的营养需要与日粮配制

第七章 羊的饲料管理

第八章 羊的育肥技术

第九章 奶山羊业

第十章 羊场建设与环境控制

附 《羊生产学》实验指导

参考文献