《乔玉川百病诊治与膳食》，是作者近年来应香港大公报编辑部的邀请，为医学专栏撰著的科普文章的汇编。文中的病因、症状、诊断、治疗、内容简明扼要、层次分明，尤其饮食调理更成为书中的一大特色。在当今人们生活普遍提高的基础上，群众对饮食科学调理的要求日渐增高，尤其慢性疾病的饮食调理成为患者不可缺少的重要部分，本书恰恰弥补了这一需求的内容。

近年来，为满足广大民众向往健康的要求，将部分疑难杂症的诊治与饮食调理写成科普文，发表在香港大公周刊医学专栏上，在向世界各国发行中，引起广大患者反响。应众之求，现将部分文章辑成一册，名曰《乔玉川百病诊治与膳食》。

本书各节中溶入了最新检查项目标准，展现各种疾病中西两套理论上的解释和不同的用药方法。尤其写入了不少的显效秘方和验方，更为宝贵的是每种疾病应该注意的饮食调理方法，也详细阐述于后。海内外有识之士，开卷阅之，定能慧眼识真，领略其医理之精，明白其用药之妙，悟其饮食调养之道，然后，获益自身。

杂病部分(之一)

 肝硬化的诊治与饮食调理

 慢性胆囊炎与胆结石的诊治及饮食调理

 慢性胃炎诊治与饮食调理

 胃溃疡病的诊治与饮食调理

 胃黏膜脱垂的诊治与饮食调理

 胃下垂的诊治与饮食调理

 口腔溃疡的诊治与饮食调理

 结肠癌诊冶与饮食调理

 哮喘病的诊治与饮食调理

 慢性支气管炎的诊治与饮食调理

 慢性腹泻的诊治与饮食调理

 消瘦症的诊治与饮食调理

 心律失常的诊治与饮食调理

 高血压病的诊治与饮食调理

 冠心病的诊治与饮食调理

 病毒性心肌炎的诊治与饮食调理

 缺铁性贫血的诊治与饮食调理

 再生障碍性贫血的诊治与饮食调理

 地中海贫血的诊冶与饮食调理

 五心烦热的诊治与饮食调理

杂病部分(二)

 过敏性鼻炎的诊治与饮食调理

 慢性鼻炎的诊治与饮食调理

 慢性咽炎的诊治与饮食调理

 慢性扁桃体炎的诊治与饮食调理

 慢性肾炎的诊治与饮食调理

 血尿症的诊治与饮食调理

 夜间多尿症的诊治与饮食调理

 慢性肾功能衰竭的诊治与饮食调理

 慢性肾盂肾炎的诊治与饮食调理

 前列腺肥大及炎症的诊治与饮食调理

 中老年肾虚腰痛的诊治与饮食调理

 阴举不衰症的诊治与饮食调理

 阳萎症的诊治与饮食调理

 遗精症的诊治与饮食调理

 早泄症的诊治与饮食调理

 睾丸痛的诊治与饮食调理

 男性不育症的诊治与饮食调理

 风湿性关节炎的诊治与饮食调理

 类风湿性关节炎的诊治与饮食调理

 自发性多汗症的诊治与饮食调理

杂病部分(之三)

 眩晕症的诊治与饮食调理

 斑秃的诊治与饮食调理

 脂溢性脱发的诊治与饮食调理

 过敏性紫癜的诊治与饮食调理

 带状疱疹的诊治与饮食调理

 硬皮症的诊治与饮食调理

 面部黄褐斑的诊治与饮食调理

 荨麻疹的诊治与饮食调理

 盗汗症的诊治与饮食调理

 甲状腺机能亢进的诊治与饮食调理

 甲状腺机能减退的诊治与饮食调理

 妊娠呕吐的诊治与饮食调理

 妇女盆腔炎的诊治与饮食调理

 痛经的诊治与饮食调理

 不孕症的诊治与饮食调理

 妇女更年期综合症的诊治与饮食调理

 乳腺囊性增生症的诊治与饮食调理

 幼儿饮食七忌

 儿童多动症的诊治与饮食调理

 妊娠咳嗽的诊治与饮食调理

杂病部分(之四)

 中老年骨质增生症的诊治与饮食调理

 颈椎骨质增生的诊治与饮食调理

 膝关节滑囊炎的诊治与饮食调理

 腰椎间盘脱出症的诊治与饮食调理

 坐骨神经痛的诊治与饮食调理

 血栓闭塞性脉管炎的诊治与饮食调理

 偏头痛的诊治与饮食调理

 恐惧症的诊治与饮食调理

 多梦症的诊治与饮食调理

 健忘症的诊治与饮食调理

 头晕症的诊治与饮食调理

 神经性耳鸣的诊治与饮食调理

 神经衰弱的诊治与饮食调珲

 脑鸣症的诊治与饮食调理

 老年性痴呆的诊治与饮食调理

 脑动脉硬化的诊治与饮食调理

 男女更年期忧郁症时诊治与饮食调埋

 夜惊与梦游症的诊治与饮食调理

 中风的诊治与饮食调理

 头汗症的诊治与饮食调理

杂病部分(之五)

 失眠症的诊治与饮食调理

 精神分裂症发病率香港最高

 精神分裂症的病名来历

 中医对精神分裂症的认识与发展

 中医对精神分裂症的病因分析

 精神分裂与精神刺激有关

 精神分裂症发病原因的新发现

 精神分裂症的检查与诊断

 精神分裂症的治疗与饮食调理

附录：本书用方

慢性胆囊炎是临床上胆囊疾病中最常见的一种，而胆结石又往往与胆囊炎在临床上同时并存，故一起论治。

胆囊炎的发病原因，一般认为多发生于胆结石的基础上，且常为急性胆囊炎的后遗症，细菌感染和胆同醇代谢失常是其主要原因。胆结石的形成则多为胆汁郁积、胆道感染和寄生虫感染以及胆固醇沉淀有关。

胆囊炎的临床表现可有四种症状：一是上腹不适、腹部胀气、暖气；二是时常有右上腹钝痛，吃油腻食物后疼痛加剧；三是胆囊管或总胆管被结石或浓稠胆汁阻塞以及欧蒂氏括约肌痉挛时，则有饱餐后的胆绞痛，痛势剧烈；四是若有胆囊积水时，可有扪到右上腹胀大的胆囊，有压迫痛。但一般不发热或仅有低热。胆结石的症状除一般具备胆囊炎的症状外，主要表现为阵发性的胆绞痛，发作时痫在中上腹或右上腹，伴有面色苍白，大汀淋漓，恶心呕吐，畏寒发热以及黄疸、痛向右肩或胺背部放射。末发作时，一般无明显症状。

慢性胆囊炎和胆结石在中同医学里，属于“肋痛”范畴，土要认为是肝气郁结，失于疏泄，郁久化火，则出炎症。胆失通降，则阻塞不畅而现不通则痛之症。肝胆不调，横克脾胃，导致肝胃不和而现上腹胀闷，嗳气等症状。郁久则湿热蕴结脾胃，熏蒸肝胆，胆汁浓缩胶稠，则生结石，结石阻塞则现痉痛，纳呆、口干口苦等。

本病的治疗，西医一般采用四种方法：一是口服利胆药物，加速胆囊的通透，以解除症状；二是服用低脂饮食，减少胆囊负担和刺激；三是急性发作时，给予适量的抗菌药物，控制炎症；四是必要时可做手术治疗。一般对控制症状都有一定疗效，但手术后效果不理想，尤其是结石取出后很易再长。

中医对本病的治疗，首先着眼于根本，认为“胆为中清之腑”，专门输送胆汁而不传化谷物与糟粕，其功能以通降下行为顺，与肝脏相表里。凡情志不畅，饮食不节(过食油腻)或虫积而导致肝胆气滞者，均能影响疏泄和通降。日积月累，久经煎熬，胆汁浓缩而聚结为石。明其致病原理，治疗当从治本入手，一般用四种治法即：肝气郁结者，用舒肝解郁法，予以丹栀逍遥散化裁(丹皮、栀子、柴胡、当归、白芍、白术、茯苓、薄荷、甘草、玄胡、焦川楝、郁金、合欢皮)；肝胆湿热者，用龙胆泻肝汤化裁(龙胆草、栀子、黄芩、柴胡、生地、泽泻、木通、甘草、当归、车前草、茵陈、生大黄、厚朴)；肝胃不和者，用疏肝和脾法，予以四逆散化裁(柴胡、白芍、枳壳、甘草、茯苓、神曲、山楂、玄胡、鸡内金、台乌)；胆石聚结者，视胆石大小而斟酌，石大者用溶石汤，石小者用排石汤(栀子、滑石、木通、扁蓄、生大黄、金钱草、枳壳、芒硝、甘草)。只要辨证准确，用药得当，取效甚快。

慢性胆囊炎及胆结石，除所论述的病因外，临床发现病人饮水太少也是一条不可忽略的原因，大量的胆囊炎与胆结石病人都存在平时饮水过少的习惯，有些病人除三餐饭外，整天不饮一滴水。饮水太少，冲洗肠道不够，胆汁过稠，内热过重，都是发生本病的条件，宜引起重视。P5-6

为医之道，要善于广学博取，采百花以酿蜜，织千丝以成锦。不读书不能明医理，徒读书又不足以成大用。故良医成材，应深研医理，精求临床，实践才能出真知。

医乃慈善之业，以救人为主，故古有“仙道”之称。从医之人，除有精湛医术外，必具宏德。何谓德？德乃良心，德乃善心，德乃同情心，德乃慈悲之心。德是医者教养的结晶，是良医心血化成的甘露，如春雨润物，细腻无声的渗于医业之中，给病人以温暖，以生机，以康健。一个有知识无医德的医生，只能是一台冷冰冰的医疗机器，唯有精湛医术又具医德的良医，才是有灵魂的善良使者。

常言道，民众以食为天，疾病以医惩治，事业以身体为本。饮食调理有道，则身体健康强壮。投医用药有道，则顽疾尽除。尔后，才有条件去搏击事业，获取成功。疾病作为人体的天敌，无时不在窥机侵袭，干扰脏腑功能，使体内平衡失调而罗疾。世人屡见：有不少英杰壮年，正值事业兴盛之时，突患恶病而身亡，令人万分痛惜。有些中年人才，知多识广，正为国家效力之日，遇难症缠身而离开人间，使人捶胸顿足。疾病对人类侵扰之害，无不令人切齿。幸有医学之存在，才为疾病的肆虐设置了障碍。解救众生倒悬之苦，克疾复康之业，乃医学存在的真谛，乃医学之功德矣。

本人步入医学大门，脚踏实地深研医理，勤攻临床实践，历五十载。为宏扬中华医学，著有《难症萃方》、《痛症鉴别诊断》、《精神分裂症治验录》、《中医临床推拿》等多部医书，发表论文数百篇，参加各类专家会数十次，诊治二十多个国家和地区的疑难杂病逾百万人。有轻恙小疾，有慢性杂症。采西医检测仪器之长，用中医中药治疗手段之优。中西医互补，与疾病搏斗，救病人于水火，行善事于民间。近年来，为满足广大民众向往健康的要求，将部分疑难杂症的诊治与饮食调理写成科普文，发表在香港大公周刊医学专栏上，在向世界各国发行中，引起广大患者反响。应众之求，现将部分文章辑成一册，名曰《乔玉川百病诊治与膳食》。

本书各节中溶入了最新检查项目标准，展现各种疾病中西两套理论上的解释和不同的用药方法。尤其写入了不少的显效秘方和验方，更为宝贵的是每种疾病应该注意的饮食调理方法，也详细阐述于后。海内外有识之士，开卷阅之，定能慧眼识真，领略其医理之精，明白其用药之妙，悟其饮食调养之道，然后，获益自身。

第三军医大学教授、主任军医

深圳南方医疗科技研究所主任

乔玉川于深圳