本书向您提供了一个健康饮食的平台，运用具有降温解暑功效的水果、蔬菜、茶叶等原料，经过合理搭配，向您介绍了64款沙拉、103种饮品、63例冰淇淋的家庭制作方法，可以帮助您改善上火体质，在高温的夏季为您带来从内到外的清凉。让我们亲手制作出属于自己的健康食品，与家人共享那份悠闲惬意的夏日时光。

Part 1　在家做沙拉

　基础酱汁

　　千岛酱

　　酸奶汁

　　油醋汁

　　凯撒汁

　　意大利香醋汁

　蔬菜沙拉

　　西芹核桃沙拉

　　培根土豆沙拉

　　酸椰菜沙拉

　　雪球芝士番茄沙拉

　　凯撒沙拉

　　华道夫沙拉

　　培根四季豆沙拉

　　新加坡豆腐沙拉

　　椒油小白菜

　　芝麻豇豆虾仁沙拉

　　希腊沙拉

　　厨师长沙拉

　　双色菜花沙拉

　　鹰嘴豆沙拉

　　意式芦笋沙拉

　　芝麻菜丝沙拉

　　胡萝卜葡萄干沙拉

　　黄瓜酸奶沙拉

　　什锦豆沙拉

　　蜜汁烤南瓜沙拉

　　酸辣瓜条沙拉

　　黄瓜玉米笋沙拉

　　日式裙带菜沙拉

　　苹果紫甘蓝沙拉

　　巴西烤土豆沙拉

　　菠萝土豆沙拉

　　巴西烤菜花沙拉

　　萨拉米肠配荷兰豆

　　西葫芦番茄沙拉

　　蜜汁白豆

　畜肉沙拉

　　日式牛肉沙拉

　　泰式牛肉沙拉

　　火腿玉米沙拉

　　德州牛肉豆角沙拉

　　屠夫沙拉

　禽蛋沙拉

　　鸡蛋沙拉

　　烟熏鸡配菠萝沙拉

　　什锦沙拉

　　黄桃烤鸭胸沙拉

　……

Part 2　在家做饮品

Part 3　在家做冰淇淋