冯骏材编著的《有机化学》突出官能团的结构特征，强调各类化合物性质对相应结构的依赖关系，启发读者从结构出发去推测性质，有利于增强读者举反三的能力。全书除静态立体化学、波谱基本原理和专章外，在官能团体系的基础上，按照官能团主要反应的机理将章节进行了适当的调整，但考虑到某些章节的内容又不宜过分集中，所以仅作了有限调整，然后在相同或相似的反应机理为主线的基础上对反应进行讨论，突出了知识的内在联系。将卤代烃、醇和醚放在同一章中，它们虽属于不同官能团化合物，但它们的主要反应是饱和碳原子上的亲核取代反应。将卤代芳环和酚作为芳香族化合物与苯放在同一章中，讨论了芳环上的亲电取代和亲核取代反应，同时对卤素和酚羟基的定位效应进行讨论和比较。

冯骏材编著的《有机化学》根据有机化合物的结构、有机反应和有机合成等核心内容，在官能团体系的基础上，按照官能团主要反应的机理对章节进行了适当的调整。

全书共16章。对各官能团化合物，强调各官能团的结构和在反应过程中过渡态及中间体的特征；注重从反应机理去理解反应结果的必然性，增编的“主要官能团之间的转换”更突出了知识的内在联系和系统性，有利于提高学生分析问题、解决问题的能力和举一反三的能力。

本书内容丰富，叙述简洁，便于理解和自学。

《有机化学》可以作为高等学校应用化学、生命科学、环境、材料、能源及相关专业有机化学课程的本科生教材，也可供相关各专业的师生参考。

前言

第1章 绪论

 1.1 有机化合物和有机化学及其发展简史

 1.2 有机化合物的结构式

1.2.1 凯库勒结构式

1.2.2 路易斯结构式

 1.3 有机化合物中的化学键

1.3.1 原子轨道

1.3 2 价键理论

1.3 3 杂化轨道理论

1.3.4 分子轨道理论

1.3.5 共价键的键角、键长、键能和键的极性

 1.4 有机化合物的分类和官能团

1.4.1 按有机化合物分子的骨架特征分类

1.4.2 按有机化合物不同官能团分类

 1.5 有机化合物的同分异构体

1.5.1 构造异构体

1.5.2 立体异构体

 1.6 有机化学反应

1.6.1 自由基反应

1.6.2 离子型反应

1.6.3 协同反应

1.6.4 有机反应机理

 1.7 有机化学反应中的酸碱理论

1.7.1 酸碱质子理论

1.7.2 酸碱电子理论

 1.8 有机化学的重要性

1.8.1 有机化学与众多学科之间的紧密联系

1.8 2 有机化学在国民经济建设中的作用

第2章 烷烃和环烷烃

第3章 波谱分析基础

第4章 对映异构

第5章 不饱和烃

第6章 卤代烃醇醚

第7章 苯和芳香族化合物

第8章 醛和酮

第9章 羧酸和取代酸

第10章 羧酸衍生物

第11章 含氮有机化合物

第12章 主要官能团之间的转换

第13章 芳香族杂环化合物

第14章 碳水化合物

第15章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸

第16章 萜类和甾族化合物

主要参考文献

主要参考习题书目