马莉萍主编的《成本会计实务》依据会计电算化专业的职业能力培养要求设计、组织其结构，依据新《企业会计准则》、新《中华人民共和国企业所得税法》、新增值税暂行条例等最新法规编写其内容。打破了传统成本会计教材学科体系的构建模式，按照“职能定学、多证培养、学做一体、理实融通”的会计电算化专业人才培养模式，遵循“以就业为导向，以服务为宗旨，以职业能力为本位”的现代职业教育理念重构教材结构。按照“工学交替、项目导向、任务驱动”的教学模式，将教材内容与成本会计职业岗位能力相结合，与行业成本会计特点相连接，与成本会计职业素质养成相贯通。建立了以成本会计职业能力培养为目标，以项目为导向，以工作任务为核心，以学生为主体，以真实经济业务为载体，以案例实训为手段的内容体系，是一本融教、学、做为一体的项目化、任务化和实践化教材。

项目一 认知成本

 任务一 成本会计的理论基础

子任务一 认识成本

子任务二 支出、费用和成本的关系

子任务三 成本会计

 任务二 成本会计的职能和组织形式

子任务一 成本会计的职能

子任务二 成本会计任务

子任务三 成本会计工作组织形式

 任务三 成本核算的要求和程序

子任务一 成本核算的一般原则和要求

子任务二 产品成本核算的基本程序

子任务三 产品成本核算的账户设置

 任务四 认知生产工艺和组织特点，选择成本计算方法

子任务一 企业生产类型及其特点

子任务二 生产特点和管理要求对成本计算方法的影响

子任务三 产品成本计算的基本方法和辅助方法

项目二 生产费用的归集和分配

 任务一 核算要素费用

子任务一 材料费用归集与分配

子任务二 燃料动力费用归集与分配

子任务三 职工薪酬费用归集与分配

子任务四 其他费用归集与分配

 任务二 核算综合费用

子任务一 辅助生产费用的归集与分配

子任务二 制造费用的归集与分配

子任务三 核算生产损失

 任务三 生产费用的分配

子任务一 在产品的核算

子任务二 生产费用在完工产品和在产品之间的分配

项目三 运用基本方法计算产品成本

 任务一 正确运用品种法计算产品成本

子任务一 认知品种法

子任务二 品种法的核算程序

子任务三 品种法的应用

 任务二 正确运用分批法计算产品成本

子任务一 认知分批法

子任务二 分批法的核算程序

子任务三 分批法的应用

 任务三 正确运用分步法计算产品成本

子任务一 认知分步法

子任务二 逐步结转分步法

子任务三 平行结转分步法

项目四 产品成本计算辅助方法的运用

 任务一 分类法的应用

子任务一 分类法的特点及适用范围

子任务二 分类法的计算与应用

 任务二 定额法的应用

子任务一 定额法的特点及适用范围

子任务二 定额法的计算与应用

项目五 成本报表的编制与分析

 任务一 成本报表的编制

子任务一 成本报表的种类及特点

子任务二 商品产品成本表的编制

子任务三 主要产品单位成本表的编制

子任务四 费用明细表的编制

 任务二 成本报表的分析

子任务一 成本分析的方法

子任务二 商品产品成本计划完成情况分析

子任务三 主要产品单位成本表分析

项目六 其他行业成本计算

 任务一 商品流通企业成本计算

子任务一 商品流通企业成本费用的内容和账户设置

子任务二 商品流通企业采购成本核算

子任务三 商品流通企业销售成本核算

 任务二 施工企业成本核算

子任务一 认知施工企业成本项目反相关账户

子任务二 施工企业成本核算

 任务三 物流企业成本核算

子任务一 物流企业成本内容

子任务二 物流企业运输成本核算

子任务三 物流企业仓储成本核算

子任务四 物流企业装卸成本核算

子任务五 物流企业配送成本核算

 任务四 房地产开发企业成本核算

子任务一 房地产开发企业成本核算特点及账户设置

子任务二 房地产开发企业开发间接费用的核算

子任务三 房地产开发企业开发成本核算

 任务五 农业企业成本核算

子任务一 农业企业成本核算的认知

子任务二 农作物成本的归集和分配

子任务三 农产品成本的计算