刘广滨编著的《美术教育概论》第一章分别阐述美术、教育和美术教育的内涵与外延，了解它们的特征、功能、意义，初步认识美术、教育及美术教育。第二章分别叙述中国和西方从古代、近代至现代的美术教育发展状况。此外，拿出较多篇幅来展望新世纪中国的美术教育，用意是立足于过去发生的事实，说明美术教育的现在并揭示其未来。第三章论及了美术教育目的的涵义、依据，以及美术教育不同目的的选择。第四章重点阐述美术教育价值的涵义及价值划分的六大体系，目的是将价值的抽象概念具体化，帮助读者对美术教育各种价值的理解。第五章的阐述明显向中小学美术教育倾斜，充分凸显其人文属性对人的发展所带来的积极意义。第六章在全书中占用的篇幅最大，理由是美术教育的实施主要是通过学校教学活动来完成的。无论是教学的过程、组织和模式，还是教学的方法和评价，每一个环节均关乎美术教育目标的实现。第七章分别阐述了美术教育中教师、学生，以及师生在教学活动中的地位、作用、态度和相互关系等。第八章就美术教育研究的意义、过程、方法等作了介绍，并对美术教育研究成果的表述方式进行了重点阐述。

刘广滨编著的《美术教育概论》是美术教育学科知识体系相关原理与规律的阐述。诚然，要在本书中将美术教育的事情说清道明却非易事！这不仅因为美术教育伴随着人类社会的发展而其涵义不断衍变，还因为它以“美术”和“教育”双学科结合的性质，增加了人们对其准确把握的难度。

第一章 认识论

 第一节 认识美术

一、美术是什么？

二、美术的形态和特征

三、美术的功能和意义

 第二节 认识教育

一、教育是什么？

二、教育的基本特征

三、教育的基本功能

 第三节 认识美术教育

一、美术教育是什么？

二、美术教育涵义的演变

三、美术教育类型的划分

四、美术、教育与美术教育

第二章 发展论

 第一节 本土文化与中国美术教育

一、古代美术教育

二、近代美术教育

三、现代美术教育

 第二节 西洋文化与外国美术教育

一、古代美术教育

二、近代美术教育

三、现代美术教育

 第三节 展望新世纪中国美术教育

一、问题与思考

二、发展与挑战

三、改革与展望

第三章 目的论

 第一节 美术教育目的的涵义

一、美术教育目的的理解

二、美术教育目的的原则

 第二节 美术教育目的的依据

一、社会对美术教育的需要

二、个人对美术教育的需要

 第三节 美术教育目的的选择

一、以完善人格为目的

二、以培养专门人才为目的

三、以修养和充实为目的

四、以发展和需要为目的

第四章 价值论

 第一节 美术教育价值的涵义

一、价值的理解

二、价值的分类

 第二节 美术教育价值诸关系

一、价值与“功能”

二、价值与“本质”

三、价值与“目的”

 第三节 美术教育价值的体系

一、心智价值

二、情感价值

三、技道价值

四、个性价值

五、创造价值

六、非智力价值

第五章 课程论

 第一节 中小学美术课程

一、美术课程概述

二、美术课程的类型

三、美术课程的内容

四、美术课程的教材

 第二节 美术课程资源

一、课程资源的概念

二、课程资源的分类

三、课程资源开发利用

 第三节 课程发展新趋势

一、课程理念更新

二、教材内容充实

三、课程资源拓展

第六章 教学论

 第一节 美术教学过程

一、教学过程的特点

二、教学过程的规律

三、教学过程的原则

四、教学过程的阶段

五、教学过程最优化

 第二节 美术教学组织

一、教学组织的形式

二、课堂教学的组织

三、室外教学的组织

四、课外教学的组织

 第三节 美术教学模式

一、教学模式的意义

二、教学模式的选择

三、教学模式的建构

 第四节 美术教学方法

一、教学方法的概念

二、教学方法的种类

三、教学方法的选择

四、教学方法新趋势

 第五节 美术教学评价

一、教学评价的类型

二、教学评价的原则

三、教学评价的内容

四、教学评价新趋势

第七章 师生论

 第一节 美术教育中的教师

一、教师的角色及职责

二、教师的素质和能力

三、教师的培养与进修

 第二节 美术教育中的学生

一、学生的心理特征

二、学生的发展过程

三、学生的美术学习

 第三节 美术教育中的师生关系

一、师生关系的基本类型

二、师生关系的主要特点

三、建立良好的师生关系

第八章 研究论

 第一节 美术教育研究概述

一、研究的目的

二、研究的对象

三、研究的范围

四、研究的方法

五、研究的展望

 第二节 美术教育研究基本过程

一、研究课题的选择

二、研究课题的设计

三、研究课题的实施

四、研究课题的评价

 第三节 美术教育研究论文写作

一、研究论文的概念

二、研究论文的形式

三、论文写作的准备

四、论文写作的规范

参考文献