细胞工程是现代生物工程中涉及面极其广泛、具有前沿性的一种生物技术，在生物、农业、医药、食品、水产与养殖、生物资源与环境保护、新物种培育等领域发挥着越来越重要的作用。

本书以细胞工程技术为编写主线，在体系上分成细胞工程基础、植物细胞工程、动物细胞工程三篇，增加了重要概念索引。本书突出了基本概念；在兼顾经典细胞工程知识体系基础上，注意学科的前沿进展和现代性。在注重全面系统的同时，力争语言、内容的简明扼要。另外，强调学生课外扩展性学习，每章补充有学生自主学习资料，也可供教师上课选用。

本书被列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在2003年《细胞工程》的基础上修订而成。全书包括细胞工程基础、植物细胞工程、动物细胞工程三篇，合计16章。以细胞工程技术为编写主线，力争全面、系统、简洁地介绍细胞工程原理及相关技术方法。本书突出基本概念；在兼顾经典细胞工程知识体系基础上，注意学科的前沿进展和现代性；强调学生课外拓展性学习。

本书适合作为高等院校生物工程、生物技术、医药及农林相关专业的本科教材，也适合从事细胞工程领域研究的工作人员参考。

丛书序

第二版前言

第一版前言

上篇 细胞工程基础

第1章 细胞工程简介

 1.1 生物工程

1.1.1 生物工程发展历程

1.1.2 现代生物工程组成

 1.2 细胞工程

1.2.1 细胞工程发展历史

1.2.2 细胞工程与其他生物工程技术的关系

1.2.3 细胞工程主要应用

 【复习题】

 【学生自主学习资料】

 【参考文献】

第2章 细胞工程基础

中篇 植物细胞工程

第3章 植物组织与器官培养

第4章 人工种子与植物脱毒

第5章 植物细胞培养与次级代谢产物制备

第6章 原生质体培养与诱变

第7章 细胞融合与体细胞杂交

第8章 多倍体与单倍体植物

第9章 植物离体受精

第10章 转基因植物

下篇 动物细胞工程

第11章 动物细胞培养与表达制备药用蛋白

第12章 杂交瘤技术与单克隆抗体

第13章 体外受精与核移植动物

第14章 多倍体与转基因动物

第15章 干细胞

第16章 组织工程

重要概念索引