本书内容涉及鸽舍建造、肉鸽的品种与繁育、营养需要与日粮配制、饲养管理、疾病防控、经营管理等方面。在编写中力求语言通俗易懂，简明扼要，既注重普及，又兼顾提高，注重理论的科学性与技术的实用性和可操作性，让广大养鸽者一看就懂，一学就会，用后见效。本书可供鸽场管理者（饲养者）、鸽场兽医和为鸽场提供兽医技术服务的临床兽医使用，亦可作为教学、科研人员的参考资料。

第一章 肉鸽养殖业的发展概况及前景

 第一节 鸽业发展简史

一、国外养（肉）鸽简史

二、国内养鸽简史

 第二节 肉鸽生产发展概况

一、形成我国肉鸽养殖业快速发展的原因

二、我国肉鸽养殖业快速发展存在的主要问题及对策

三、我国肉鸽养殖业的发展前景

第二章 肉鸽场的科学设置

 第一节 肉鸽场场址选择

一、肉鸽场场址选择的基本原则

二、肉鸽场场址选择应考虑的自然和社会条件

三、肉鸽场场址选择的其他要求

 第二节 肉鸽场建设

一、鸽场的分区规划

二、肉鸽场设计布局

三、肉鸽舍建筑设计

四、鸽笼的设计

五、鸽具及其他设备

第三章肉鸽的品种及繁殖

 第一节 肉鸽的品种简介

一、国内常见的优良肉鸽品种

二、国外常见的优良肉鸽品种

 第二节 肉鸽良种培育技术

一、肉用种鸽的基本条件

二、肉用种鸽选育的要求

三、肉鸽品种的选种技术

四、肉鸽品种的选配技术

五、种鸽的杂交育种

 第三节 肉鸽的繁殖技术

一、肉鸽的繁殖特性

二、肉鸽的繁殖周期

三、肉鸽配对前的准备及配对方法

四、肉鸽的繁殖

 第四节 肉鸽的孵化

一、自然孵化

二、人工孵化

三、肉鸽种蛋孵化率下降的原因及处理

 第五节 肉鸽的雌、雄鉴别和年龄鉴别

一、肉鸽的雌、雄鉴别

二、肉鸽的年龄鉴别

三、青壮年鸽与老龄鸽的鉴别

第四章 肉鸽营养与饲料

 第一节 肉鸽的营养需要及常用饲料的养分

一、肉鸽的营养需要

二、肉鸽的常用饲料的种类及营养成分

三、肉鸽的补充饲料

 第二节 肉鸽的日粮配制

一、肉鸽的饲养标准

二、日粮配方设计方法

三、颗粒饲料的生产及注意事项

四、肉鸽的饲料配方举例

五、鸽乳的营养成分和人造鸽乳配方

 第三节 肉鸽保健砂的配制

一、保健砂的配料成分及其作用

二、保健砂的配制及使用方法

三、肉鸽保健砂的配方举例

第五章 肉鸽场的饲养管理

第六章 鸽病的诊断与防治技术

第七章 肉鸽常见病防控技术

第八章 肉鸽场的经营管理

附录

主要参考文献