针对水果萝卜美好前景的未来市场，为了支持社会主义新农村建设，帮助农民科学致富，在天津市出版局、天津科技翻译出版公司和天津市农业科学院的大力支持下，由天津市科润蔬菜研究所编写本书。本书立足北方农业生产实际，以指导农民科学生产和经营为宗旨，较为全面地介绍了水果萝卜秋季栽培技术、秋冬延后栽培技术、春季栽培技术和病虫害及生理病害防治技术，以达到水果萝卜周年供应，丰富菜篮子，增加农民收入的目的。作者借鉴历年来各地萝卜及水果萝卜的栽培习惯和新技术，收集资料，将生产上主栽的水果萝卜品种和栽培管理技术整理成册，供读者和种植户参考使用。

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。

本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

第一章 水果萝卜品种

 1．心里美

 2．满堂红 

 3．鲁萝卜6号 

 4．红玉 

 5．卫青萝卜 

 6．潍县青 

 7．宿州高滩萝卜——翡翠一号 

 8．脆绿青 

 9．奇山青脆 

 10．鲁萝卜4号 

 11．樱桃萝卜 

 12．天津娃娃脸 

 13．百日籽 

 14．内江水晶坝萝卜 

 15．成都春不老

 16．其他水果萝卜品种 

第二章 水果萝卜栽培技术

 一、栽培季节与栽培方式

 二、秋露地栽培技术

 1．品种选择

 2．耕作、整地、作畦、施基肥 

 3．种子处理

 4．播种期选择及播种

 5．田间管理

 6．收获

 三、秋冬保护地栽培技术

 1．品种选择

 2．整地作畦、施基肥 

 3．播种

 4．田间管理

 5．扣膜延后栽培

 四、春季栽培技术

 1．品种选择

 2．整地、作畦、施基肥

 3．选择保温设施

 4．适时播种

 5．田间管理

 6．适时收获

 五、樱桃萝卜栽培技术

 1．栽培季节和方式

 2．栽培技术

第三章 主要病虫害及防治方法

 一、萝卜病毒病

 1．病害特征

 2．发生原因

 3．发生条件

 4．防治措施

 二、萝卜霜霉病

 1．发病症状

 2．防治方法

 三、萝卜软腐病

 1．发病症状

 2．防治方法

 四、萝卜黑腐病

 1．发病症状

 2．防治方法

 五、萝卜褐腐病

 1．病害特征

 2．发病特点

 3．防治方法： 

 入、害虫的防治

 1．蚜虫和白粉虱

 2．菜螟(钻心虫)、甜菜夜蛾

 3．小菜蛾、菜青虫 

 4．黄曲条跳甲

第四章 生理病害类型及其防治方法

 一、生理病害的类型及其表现特征和发生原因

 1．畸形根

 2．裂根

 3．黑皮或黑心

 4．糠心

 5．辣味

 6．苦味

 7．缺素症

 二、生理病害的防治方法

 1．选用优良品种

 2．选择适宜的地块

 3．合理浇水、平衡施肥 

 4．适期播种、及时收获