基于香碗在瑶族文化中的这种特殊和极为重要的意义，本书以香碗作为切入点，从“人观”、“民族认同”等理论视角，根据瑶族基于道教信仰的医药知识系统、瑶族道教的生命仪礼‘(或称生命礼仪、人生礼仪)等方面的第一手调查资料，探讨瑶族自身对“人”、“家庭”、“村寨”、“民族”的认识、看法，并探讨瑶族的族籍身份和民族认同是如何建立的。

总序

绪论

 第一节 瑶族概况

 第二节 “香碗”释义及研究的问题

 第三节 相关理论回顾

 第四节 田野过程与调查、研究方法

第一章 香碗与生境、生计

 第一节 生境、生计

 第二节 香碗与生境、生计

第二章 香碗与人

 第一节 瑶族道教概要

 第二节 瑶族道教仪式与神圣人的观念

 第三节 瑶族医药与“人”观

第三章 香碗与家

 第一节 亲属制度

 第二节 婚姻交换与婚姻仪式

 第三节 香碗与“家”

第四章 香碗与村寨

 第一节 历史、亲情、友情与村社的建构

 第二节 寨神崇拜与祭寨神仪式

 第三节 寨神崇拜与村社政治

 第四节 香碗与“村寨”

第五章 香碗与瑶族

 第一节 盘王崇拜与盘王香碗

 第二节 香碗与瑶族

主要参考文献

后记