你知道生活方式是怎么回事吗？吸烟的习惯为什么不好？怎样对待饮酒的习惯？喜欢吃“垃圾食品”的习惯为什么不好？你有哪些接触辐射的习惯？晒太阳的习惯是好还是坏？本书将以通俗易懂的语言回答这些问题，包含了许多相关的科研知识。本书将告诉你偏食和营养不良的习惯应该改掉，进食霉变粮食的习惯会引来癌症，教你时间生物学与中医学的时辰养生知识，养成合理膳食的习惯！

权威研究报告指出：90％以上的癌症与环境因素有关。其中35％的癌症与吸烟、饮用过量的烈性酒有关，45％的癌症与食物、营养因素有关，5％的癌症与职业性接触致癌物有关，3％的癌症与电离辐射有关，2％的癌症与某些良性疾病有关，1％的癌症与医药有关。这些告诉我们，生活方式成了诱发癌症的重要中介，只要改掉不利于健康的生活方式，建立良好的生活方式，切断中介，就有可能不得癌症，起码大大地减少得癌症的可能性。本书指出各种对防癌不利的习惯，以便克服生活中这些有害的因素，建立远离癌症的最佳生活方式，让癌症找不到你。本书作为一本介绍良好生活方式的科普图书，适合广大群众阅读使用。

一、你知道生活方式是怎么回事吗

二、吸烟的习惯为什么不好

三、怎样对待饮酒的习惯

四、喜欢吃“垃圾食品”的习惯为什么不好

 1.熏制、烤制、焦化和油炸食品含有哪些致癌毒物

 2.腌制食品含有哪些致癌毒物

 3.吃高热量食品的习惯有哪些危害

 4.听听一些新的营养理论有好处

 5.哪些癌症与饮食的关系密切

五、偏食和营养不良的习惯应该改掉

六、进食霉变粮食的习惯会引来癌症

七、时间生物学与中医学的时辰养生知识

八、养成合理膳食的习惯

 1.养成定时进食习惯是生理的需要

 2.纤维素是防癌、抗癌的良好食品成分

 3.不文明的饮食习惯害处大

 4.注意食品添加剂和加工、运输中的致癌物

 5.选用食品时优先选用防癌、抗癌食品

6.养成健康的饮食习惯

7.预防癌症的14条膳食准则

九、警惕掺毒食品

十、关注几种不常被注意的致癌物

 1.自由基是最直接的致癌因子

 2.水和土壤的污染

 3.室内空气中的致癌毒物

 4.汽车尾气中的致癌物

 5.包装塑料与癌症

十一、你有哪些接触辐射的习惯

十二、晒太阳的习惯是好还是坏

十三、改变消极心态的不良习惯

十四、情绪过度紧张的习惯要改变

十五、熬夜是不文明的坏习惯

十六、建立良好的睡眠习惯

十七、养成定时排便的好习惯

十八、不运动的习惯很不好

 1.运动起码有以下的好处

 2.长期、科学的体育锻炼是预防癌症的根本

 3.学会全身呼吸运动对预防癌症很有用

十九、养成关心自己健康的习惯

二十、不文明性行为与吸毒是最丑恶的生活习惯

二十一、预防癌症值得思考的几个问题

二十二、长寿村的经验给了我们什么启示

后记

一、你知道生活方式是怎么回事吗

生活方式这个词儿，人人都听过好多次，也讲过很多次，但你知道生活方式的实际内容是什么吗？它的生理基础是什么？它的心理基础又是什么？它对你我的生活有什么好处？又有什么害处？这些你就不一定都知道吧，现在让我来告诉你。

当你第一次来到一个新的城市，漫步在人行道上，怀着惊奇的目光浏览那气宇轩昂、美仑美焕的建筑物，五彩缤纷的都市装饰，目不暇接的商场和琳琅满目的商品，一天下来，虽然什么也没有做，你却已累成“一滩泥”了。但是，如果你在那里生活了半个月后，照样逛你的马路和商场，你再也不会这样的累，这是为什么？当你试穿一套你从来没有穿过的新衣服时，虽然你在平日里，闭着眼睛也能毫不费力地穿好衣服，但此刻却会忙得不知先穿衣服还是先穿裤子、出现手足无措的尴尬局面，这又是为什么？当你到好朋友家准备住上一阵子，你的朋友一定会对你说：开始时可能不习惯，慢慢就习惯了。是的，这一切都是因为习惯和不习惯的差别。从以上几个简单的例子中就不难看出，生活中的习惯给人类生活带来很大的好处，首先就是方便，当你做一件熟悉的事情时，不必像第一次做那样付出太多的精力和体力，其次，对于熟悉的事，做起来得心应手，自然事半功倍。

生活的丰富多彩，决定了必然地形成许许多多的习惯，这些习惯合在一起，就形成了一种模式——生活方式。

那么，习惯是怎样形成的？它的生理基础和心理基础又是怎么一回事呢？

生理学告诉我们，大脑的一切活动，它的生理过程只有兴奋和抑制两件事，当身体某一部位接受到刺激时，刺激会转变成冲动上传给大脑，大脑的高级神经中枢就出现一个兴奋灶，成为一个信号，大脑会根据自身的需要对这个信号进行分析和处理，然后通知下级该怎样做，这就形成了一个反射过程。这个过程被记录下来，和许多过去被记录下来的反射过程构成一个组合，叫做动力定型。若再次出现这一刺激，又上传到大脑，因为有过上一次留下的动力定型，大脑就不必像上一次那样的麻烦，分析和处理也就简单多了。可以想象，经过多次以后，动力定型也就更巩固而强大。动力定型就是习惯的生理基础。

大脑还有另外一个生理特点：原有的兴奋灶可被新建立的、更强的兴奋灶抑制掉，而且时时刻刻都在进行着新的兴奋灶代替旧的兴奋灶的活动。这说明习惯也是在不断更新的，生活方式也必然地总是在更新着。

心理学告诉我们，记忆是十分重要的心理过程，没有记忆就没有正常的生活，记忆的不断积累就形成了习惯，记忆正是习惯的心理基础。记忆是不断形成的，新的记忆也不断出现，并且也在不断地修理着原来的记忆，天天如此，周而复始。

刚出生的婴儿是没有任何习惯的，更谈不上生活方式。随着时问的延续，逐渐形成了各种各样的习惯，在这个过程中，由于孩子学习的主要对象是父母，在孩子的习惯以及生活方式的形成中，父母起到决定性的作用。不管是否意识到，父母每时每刻都在根据自己对事物的认识，或按照自己的模式，用语言和行动向孩子复制自己的习惯和生活方式，所以父母的认识非常重要。在日常生活中，人人都会有一些不良的、不利于健康的生活方式，而父母纠正自己的不科学、不利于健康的生活方式尤为重要，父母要把培养下一代具有良好、健康的生活方式，看成自己义不容辞的责任，要事事时时注意培养自身良好的生活习惯。通常，人的认识总会受到一定的限制，所以还要不断吸取新的知识，不断更新自己的生活方式。

在我们的生活方式中，也有许多不利于自身利益的习惯，这些不好的习惯中有些正是引发癌症的坏习惯，所以专家们说：癌症也是不良生活习惯的产物，令人可怕。但无论怎样不好的习惯，都是在一定历史条件下、由于缺乏相关知识而形成的，有这些不好的习惯只是既往问题，从有利于健康的目的出发，逐渐地改掉，建立良好的生活方式就好了。

一位老人说了一个笑话：他原来住在平房，每天早晨第一件事是去公厕，搬进楼房后的第二天早晨，习惯地忙着去公厕，走出房门口，看见了楼梯才想起现在的房间里是有卫生间的，不必去公厕了，从此，这个习惯就改掉了。这个故事是说笑，但却是事实，说明习惯都是能改掉的。

我的邻居是一位老者，当儿子劝他改掉吸烟的习惯时，他歪着脖子说：这把年纪的人了，改它干什么？这是他不想改，并非改不了。有一天，当他知道得了肺癌，而医生告诉他还能治好时，竞自己主动把烟戒掉，说不吸就不吸，从此，50多年的吸烟习惯一下子就改掉了。在此，您不妨作一次设想，当您想改掉不利于健康的习惯，而受到自己的另一股力量的阻挡时，可以把自己的环境或前提设想得更坏一些，就像这位老人那样，改正的动力自然就有了。人为之，我为之，没有什么习惯改不掉的，生活方式也总是在不断的完善之中。P1-3

这本书稿写完了，心情很舒畅，作为一名抗癌战士，写癌症的诊断和治疗的书时，要接触好多治疗失败的病例和数字，心里总是沉甸甸的，写癌症的预防为内容的书就敞亮多了，充满了希望。但愿这本书能使更多的人拒绝癌症，享受健康的人生。

在编写这本书的过程中，得到赵宁远、刘丽、邝玉梅、陈惠安、尚军等同道的热诚帮助，在此一并道谢。

张秉琪

2009年5月辽宁省葫芦岛市