月鳢肉质细嫩、味道鲜美。月鳢肉具有活血及滋补的功效。受资源及养殖技术的限制，难以形成较大的养殖规模，市场价格居高不下。在华南、港澳及东南亚地区深受广大消费者的欢迎，有着广阔的发展前途。

本书介绍了生物学特性、人工繁殖、育苗培育、鱼种培育、成鱼饲养、人工投饲、肥料种类等内容。

一、概述

 品种

 实用价值

二、生物学特性

 形态特征

 生活习性

 繁殖习性

三、人工繁殖

 亲鱼培育

 酉己组产卵

 孵化方法

四、育苗培育

 鱼苗培育设施

 鱼苗饲养

五、鱼种培育

 鱼种培育

六、成鱼饲养

 成鱼池选择

 鱼种选择

 成鱼饲养

 日常管理

七、人工投饲

 饲料原料

 饲料种类

 饲料规格

 投饲方式

 饲料贮存

八、肥料种类

 硫酸铵

 氯化铵

 碳酸氢铵

 尿素

 过磷酸钙

 氯化钾

 生石灰

 有机肥料种类

 月巴料施用方法

 有机肥料和无机肥料混合施用

九、运输技术

 运输前准备

 运输器具

 运输方式

 运输管理

十、渔业设备

 增氧机

 增氧机使用原则

 饲料投饵机

十一、常用消毒物

 氯化，钠

 漂白粉

 高锰酸钾

 硫酸铜

 敌百虫

十二、安全用药

 渔药种类

 渔药选择

 渔药储藏

 购买注意事项

 给药途径

 给药时间

 给药剂量

十三、给药方法

 挂袋(篓)法

 浸洗法

 遍洒法

 浸沤法

 涂抹法

 口月殴法

 口灌法

 主射法

十四、鱼病诊断

 预防方法

 诊断方法

 检查方法

 注意事项

十五、常见鱼病防治

参考文献