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赵斌编著的《严防病从口入(安全教育知识读本)》结合生活中的小案例,以简单的文字向中小学生介绍了一些最基本的、最有效的自护自救常识,提供了预防以及应对各种危险的一般措施和方法,内容浅显易懂,针对性、教育性强。它不仅是中小学生的安全教育读物,也可供广大家长和教师参考。
饮食让我们得到营养,但吃得不合理的话,也会导致疾病。人体是精密复杂的系统,什么东西不能吃,什么东西能吃,又该怎样吃,都有其内在的自然规律。谁违反了这个规律都会受到惩罚,会生病,甚至会危及生命。那究竟病是怎样进口的呢?我们又该注意哪些禁忌才能防止病从口入呢?赵斌编著的《严防病从口入(安全教育知识读本)》将带你了解各种不良饮食习惯和食品安全知识,从健康常识开始替你把关“舌尖上的安全”!
第一章 注意日常饮食
一:我们把自己“吃”成病人
二、疾病如何形成
小贴士:肉类食物相宜相克知识
第二章 现代人的饮食习惯
一、中国人的饮食现状
二、现代饮食与健康
三、膳食结构西化伤害了我们的身体
四、西式饮食文化对中小学生的影响
五、生活方式背离了身体
六、回归中华传统饮食文化
小贴士:水产类食物相宜相克知识
第三章 食品安全知识
一、食品安全的基本概念
二、影响食品安全的主要因素
三、食品质量安全QS标志
四、解读绿色食品
小贴士:蔬菜类食物相宜相克知识
第四章 人们的饮食差异
一、饮食要“顺天时,应地利”
二、根据自身体质寻找适合的食物
三、中小学生饮食宜忌
小贴士:调味品相宜相克知识
第五章 合理选购与保存食物
一、把好食品选购关
二、正确保存食品
小贴士:水果类相宜相克知识
第六章 饮食与病症的预防
一、饮食不当引发的一些常见病
二、饮食不当引发的一些严重疾病
小贴士:五谷杂粮相宜相克知识
第七章 正确用药与科学食用保健品
一、正确用药
二、科学食用保健品
小贴士:饮品类相宜相克知识
附录 预防食物中毒
一、基本知识
二、预防食物中毒
三、发生食品安全事故应采取的措施
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