由迈克·吴主编的《最新酒店管理制度表格流程规范全书》总结了许多成功酒店的先进管理经验，并借鉴了同类书籍的相关知识。本书囊括了酒店管理的各个范畴，包括：总经理办公室、行政部、人力资源部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、保安部、公关部、财务鄙、采购部、管家部、酒店饭店超市、票务中心、车务中心、俱乐部等17个部门的管理制度与相关表格。本书所收录的制度与表格大部分来源于高档星级酒店，实用性极强，完全可以拿来即用。

由迈克·吴主编的《最新酒店管理制度表格流程规范全书》集系统性、实用性、操作性、全案性为一体，内容涵盖前厅部、客房部、人事部、财务部、采购部、工程部、保安部等14个酒店管理部门的部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范，可以帮助酒店经营者真正实现各项服务的精细化目标。

第一编 酒店员工岗位职责

 第1章 总经理办公室各岗岗位职责

 第2章 行政部各岗岗位职责

 第3章 人力资源部各岗岗位职责

 第4章 前厅部各岗岗位职责

 第5章 客房部各岗岗位职责

 第6章 餐饮部各岗岗位职责

 第7章 销售部各岗位职责

 第8章 保安部各岗岗位职责

 第9章 财务部各岗岗位职责

 第10章 采购部与仓管部各岗岗位职责

 第11章 管家部各岗岗位职责

 第12章 乍务中心各岗岗位职责

 第13章 工程部各岗岗位职责

第二编 酒店管理制度

 第14章 总经理办公室管理制度

 第15章 行政部管理制度

 第16章 人力资源部管理制度

 第17章 前厅部管理制度

 第18章 客房部管理制度

 第19章 餐饮部管理制度

 第20章 保安部管理制度

 第21章 财务部管理制度

 第22章 采购部与仓管部管理制度

 第23章 管家部管理制度

 第24章 车务中心管理制度

 第25章 工程部管理制度

第三编 酒店管理表格

 第26章 总经理办公室管理表格

 第27章 行政部管理表格

 第28章 人力资源部管理表格

 第29章 前厅部管理表格

 第30章 客房部管理表格

 第31章 餐饮部管理表格

 第32章 工程部管理表格

 第33章 保安部管理表格

 第34章 财务部管理表格

 第35章 采购部管理表格

 第36章 管家部管理表格

 第37章 车务中心管理表格

后记