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赵盛斌编著的《超市员工管理》提出按照系统工程的主导思想,以理论为基础、以实操为主线、以模块化为思路的观点。
根据超市全程管理的具体实操流程、方法与案例,汇集知名企业的管理元素,打造而成的超市实用工具书。本书属于《超市经营管理丛书》该套系列丛书其中之一,适合零售业所有人员使用。
超市的核心管理就是人的管理,如何管理好员工,做合格的超市员工,仁者见仁,智者见智。但无论如何,管理好超市是每位超市工作人员的责任,也是超市在市场竞争中生存的关键所在。赵盛斌编著的《超市员工管理》详尽的介绍了有关超市员工的管理内容。
本书内容包括:超市的经营特点与经营理念;员工的岗位工作描述;营业前、中、后员工的工作流程和服务标准;顾客的抱怨与跟进服务等。
书后还专门介绍了超市管理专业术语,方便读者理解、学习。
本书适合零售业所有人员使用。
第一章 概论
第一节 超市经营的特点
第二节 超市经营哲学的思考
第二章 超市岗位工作描述
第一节 超市店长
第二节 部门经理
第三节 主管
第四节 前区员工岗位
第五节 非食品区/食品干货区员工
第六节 收货区员工
第三章 营业前的准备工作
第一节 超市部门管理人员例行工作
第二节 前区的准备工作
第三节 卖场工作要求
第四章 营业中、后的服务标准与流程
第一节 前区营业中服务
第二节 卖场营业中的工作流程
第三节 营业后工作要求
第四节 收货员服务与流程
第五章 超市卖场顾客服务
第一节 顾客分析
第二节 顾客抱怨处理
附:营运术语
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