本书介绍了200余味中草药“饮食疗法”方面的功用和用法(包括煎煮法),以便读者开展饮食疗法时,能科学地选择中药和正确掌握其用法,以冀取得更好的疗效和口味。
本书并配有中药材图谱206幅,以便读者对中草药形态和质地的认识和鉴别。
本书可供各级临床医师、药学工作者、科研人员及医药院校师生参考使用;对饮食疗法有兴趣的人们(特别是患者)的自我保健更有指导作用。
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