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书名 菇菌生产技术全书
分类 生活休闲-家庭家居-家庭园艺
作者 陈士瑜编
出版社 中国农业出版社
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简介
内容推荐

近10多年来,我国的食用菌生产始终保持着较高的增长速度,其年总产量约占世界总产量的一半以上,是世界食菌生产大国。本书结合近年来的科技发展与生产实践,将食用菌生产过程中应知应会的各种技术单元归纳为11个门类。本书分类系统,内容全面,标题明确,讲解详尽。以集中介绍生产实用技术为主,并附有大量的图表,便于读者在实践中应用、操作,是一本食用菌专业的实用工具书。

目录

前言

第一章 培养基与栽培料

第二章 消毒与灭菌技术

第三章 菌种的分离和选育

第四章 菌种生产工艺与技术

第五章 菌种保藏方法

第六章 菇菌栽培工艺、技术与管理

第七章 菇菌立体栽培开发

第八章 野生菇菌的驯化栽培

第九章 菇菌病虫害防治

第十章 菇菌的保鲜和加工

第十一章 菇菌深加工技术

试读章节

段木栽培过去只用径级适宜的干材或较大的侧枝,近10多年来,对5百米以下的尾梢、细枝和砍伐后的树桩作为栽培材料,也取得很好的栽培成绩。

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更新时间:2025/4/5 16:56:36