本书重占介绍了樱桃的优良品种、樱桃的育苗和建园技术、樱桃的土肥水管理技术、树体和花果管理技术、主要病虫害防治技术、保护地栽培技术、采收贮藏保鲜技术等。语言通俗易懂，易于为广大农民朋友学习掌握，本书也可供农林院校师生及果树管理工作者参考。

本书在综述了国内外樱桃生产现状与发展趋势的基础上，重占介绍了樱桃的优良品种、樱桃的育苗和建园技术、樱桃的土肥水管理技术、树体和花果管理技术、主要病虫害防治技术、保护地栽培技术、采收贮藏保鲜技术等。内容充实新颖，语言通俗易懂，技术全面，重点突了，易于为广大农民朋友学习掌握，本书也可供农林院校师生及果树管理工作者参考。

第一章 概述

 第一节 传播与栽培史

 第二节 经济意义

 第三节 国内外大樱桃的发展状况

第二章 优良品种介绍

 第一节 砧木种类

 第二节 中国樱桃品种

 第三节 甜樱桃品种

 第四节 酸樱桃品种和杂种樱桃品种

第三章 生物学特性

 第一节 生长结果习性

 第二节 物候期

 第三节 对环境条件的要求

第四章 育苗和建园技术

 第一节 育苗技术

 第二节 樱桃园的建立

第五章 栽培技术要点

 第一节 土肥水管理

 第二节 樱桃树的整形和修剪

 第三节 花果管理要点

 第四节 植物生长调节剂应用

 第五节 周年管理技术要点

第六章 主要病虫害防治技术

 第一节 主要病害及其防治

 第二节 主要虫害及其防治

第七章 保护地栽培技术

 第一节 发展概况

 第二节 设施栽培方式及环境控制

 第三节 栽培管理要点

第八章 采收、包装和贮藏技术

 第一节 果实的采收和包装

 第二节 贮藏保鲜技术