本书介绍茶艺基本知识，包括择茶、选水、配器、清供与神闲五大门类；接着介绍“四季茶韵”，包括春、夏、秋、冬不同季节不同茶类的冲泡技艺，不同季节茶点、茶肴的制作，怎样举办小型茶会，茶与健康、健美，以及吃茶简史、中外茶俗、中国茶的对外传播与交流、中国茶业展望等。

本书内容丰富，图文并茂，集科学性、知识性、趣味性于一体，具有很强的实用性。本书适合茶艺馆从业人员、茶叶生产营销人员、广大爱茶习茶者阅读，还可用于在中外文化交流活动中向世界各国来宾介绍中国茶文化，亦可作为青少年爱国主义教育、群众精神文明教育的材料。

前言

（一）网络时代，做时尚茶人

（二）茶艺基本知识

一、择茶

二、选水

三、配器

四、清供—茶点、茶食、茶肴、茶馔

五、神闲

（三）四季茶韵

一、春雨新绿

二、夏至清芬

三、秋叶伴花

四、冬夜暖怀

（四）经济全球化进程中的中国茶业展望

※专题介绍——茶圣陆羽与《茶经》

附：《茶经》语录

时代。21世纪正式登场，标志着一个新的时代揭开序幕。和平与发展成为全球的主题，经济持续增长，保护环境与生物多样性保护，合理利用自然资源，开发新能源，不同文化与种族间的交流与并存，已被人们普遍认同。