本书概述了花生、油菜、芝麻的栽培历史，产区分布及经济地位；分析三大油料作物栽培的生物学特征特性，详细论述了花生、油菜、芝麻的适用栽培技术；系统介绍了油料作物的良种繁育途径，主要新品种和病、虫、草、鼠害发生规律及最新防治技术。书中理论联系实际，文字通俗易懂，既可作为农业技术人员的技术手册，也可作为农民指导生产的参考书。

前言

第一章 花生栽培新技术

一 概述

二 花生栽培的生物学基础

三 花生的良种选育与繁殖保纯技术

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第二章 优质油菜高效栽培新技术

一 概述

二 优质油菜栽培的生物学基础

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第三章 芝麻高效栽培新技术

一 概述

二 芝麻栽培的生物学基础

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第四章 油料作物病虫草鼠害防治

一 油菜病虫害及其防治

二 花生病虫害及其防治

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花生主茎上叶片比侧枝叶片大，主茎上叶片的光合产物，大部分运向植株其他部分，对根系生长、侧枝的发生发育和开花结果都有重要作用。花生主茎一般不直接着生荚果或很少着生。