本书立足当地实际,采取问答的形式,简明扼要、通俗易懂地介绍了新乡小麦的栽培技术,内容包括:小麦基本常识,新乡小麦概况,小麦生长发育,小麦产量构成,小麦品质与优质麦生产,小麦品种,小麦生长与土壤、养分、水分、气候的关系,小麦播种,小麦生长期,小麦生长组织与产量验收,小麦栽培试验,无公害(绿色食品)小麦,小麦生长效益等。内容侧重栽培技术,注重实践总结;在技术表述顺序上按小麦生长进程进行,以便于查阅;最后列出有关数据、相关资料、常见名词,为了大家工作参考方便。本书的定位是通俗读物、工具手册、培训资料,供农技推广人员、基层干部和农民朋友参考。