《江苏省稻麦品种志》是对江苏省农业生产上使用的水稻、小麦、大麦品种的历史记述。它展现了江苏省水稻、小麦、大麦品种的发展历史和趋势，总结了育种的技术方法及经验。同时，它也是农业科技工作者辛勤劳动的结晶。

本集品种志在品种记述之前有稻麦品种概论，综合分析了江苏省水稻、小麦品种改良的发展和品种的演变，总结了江苏省稻麦育种和良种推广的经验，是江苏省稻麦品种历史和状况的综览概观。

水稻篇

 常规籼稻

南京11号

庆莲16

竹系26

扬稻1号

广陵早1号

扬稻2号

盐城156

扬稻3号

南京14号

扬稻4号

盐稻2号

扬辐籼2号

扬辐籼3号

盐稻3号

扬稻5号

常熟黑米

盐稻4号

镇籼232

扬稻6号

盐稻5号

南京15号

南京16号

扬辐籼5号

扬稻7号

镇籼241

扬稻8号

镇籼96

镇恢084

扬辐籼6号

 常规籼糯

 杂交籼稻

 籼型不育系

 常规粳稻

 常规粳稻

 杂交粳稻

 粳型不育系

麦类篇

附录