孕妇既要照顾自己，又要照顾肚里的孩子，责任重大。为了好好呵护她们，坊间流传着各式各样的「民间智慧」，当中既有金石良言，也有谬误连篇，信者小则令孕妇营养过剩，落得肥肿难分的结果；大则使营养摄取失衡，影响母婴健康。此外，妊娠初期的妇女容易作呕作闷，味觉也有所改变，导致食慾不振，也成为了处理孕妇饮食问题的另一绊脚石。

本书正是为针对这类问题而编写。全书分为「怀孕前」、「怀孕中」和「生产后」三个部份，除详细探讨孕妇在这三个阶段的不同营养需要、饮食宜忌，以及营养补充剂的应用等原则性课题外，每部份更提供多款专为迎合孕妇口味和营养需要而设计的美食──谁说孕妇的口福只限于各类补品？

坊间的确充斥着与孕妇饮食有关的各种谬误。本书希望通过营养师的专业知识和实用的孕妇食谱，有条理地阐释怀孕前、怀孕中和生产后三个阶段的营养需要，解除准妈妈对有关孕妇饮食的种种疑虑，并提供了近30款食谱，让准妈妈们轻松迎接新生命的来临。

1 准孕妇篇

 你的体重标准吗？

 准孕妇健康饮食守则

 准孕妇一定要服食叶酸补充剂吗？

 饮食小测试：你的饮食习惯需要改善吗？

 食物换算表

 节瓜元贝三角豆汤

 高纤腰果上素汤

 芦笋木耳三文鱼扒

 草菇鱼汤浸菠菜

 南瓜麦米肉末粥

 芝士鸡蛋彼得包

 芒果吞拿鱼色拉三明治

 蓝莓乳酪面包条

 栗子淡奶红豆糕

 胡萝卜葵花子蛋糕

2 孕妇篇

 怀孕期需要摄取多少热量？

 孕妇需要多摄取哪些营养素？

 体重应增加多少才算健康？

 孕妇的五大饮食禁忌

 进食什么可减少怀孕期间的不适？

 怀孕期饮食谬误

 孕妇食谱

 马铃薯汤配面包粒

 上汤菠菜牛肉饺

 红枣腐竹蚊豆腐

 酸姜百合炒牛肉

 高纤豆芽炒三丝

 香茅柠汁鱼扒

 松子杂菌扒素鹅

 洋葱南瓜蔬菜饼

 茄汁海鲜螺丝粉

 三文鱼炒红白米饭

 米通水果乳酪杯

 甘薯豆豆糖水

 木瓜姜汁红枣茶

3 产后妈妈篇

 产后需要进食什么补身？

 如何有效修身？

 母乳为什么比奶粉好？

 产后妈妈食谱

 胡萝卜鳅鱼汤

 木瓜苹果煲螺片

 南瓜蒸肉饼

 芝麻黄瓜鸡柳

 菜脯肉末蒸蛋

 香煎琵琶豆腐